胡蘿蔔最早出現在哪個朝代
1、胡蘿蔔最早出現在元朝。見“本草綱目-胡蘿蔔,「釋名」 時珍曰∶元時始自胡地來,氣味微似蘿蔔,故名”。
2、公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸,約在13世紀,胡蘿蔔從伊朗引入中國,發展成中國生態型,15世紀見於英國 ,發展成歐洲生態型,16世紀傳入美國,於16世紀從中國傳入日本。
3、20世紀時,人們認識了胡蘿蔔素(維生素A)的營養價值而提高了胡蘿蔔的身價。胡蘿蔔喜涼爽至溫和的氣候條件,在溫暖地區不宜於夏季種植。要求深而肥沃的疏鬆土壤。用現代化機械稀疏條播可免去疏苗工序。一般在第一個生長季節長葉;葉爲二回複葉,細裂,直立叢生。在近冰點的低溫下休眠後生出高大而分枝的花莖。復傘形花序頂生,花極小,白色或淡粉色。果實爲小而帶刺的雙懸果,每半含一粒種子。新鮮胡蘿蔔甜脆,皮平滑而無污斑。亮橘黃色表示胡蘿蔔素含量高。可用油烹食。
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