紅鱒魚怎樣做
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將紅鱒魚清理乾淨,然後用廚房紙擦乾魚身的水份。油鍋燒熱,放入魚,煎至兩面金黃色,放入蔥薑蒜。淋入生抽,加入水,倒入加飯酒,燜煮10分鐘。出鍋前調味並放入香菜段。
紅鱒魚是冷水性魚類,要求生長在水質澄清,具砂礫底質、氧氣充足的流水中,其生活水溫爲5~24℃,適宜水溫爲7~18℃,最適宜的生長水溫爲13~18℃。在適宜水溫條件範圍內,虹鱒攝食旺盛、生長迅速,機體能保持良好的新陳代謝狀態。
標籤:鱒魚
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