紫陽毛尖禁忌

紫陽毛尖並沒有嚴格的禁忌，但是作爲一種茶葉，應該遵循一些基本的飲用原則：

1.不要過量飲用：大量飲用茶葉可能導致咖啡因過量，引起心悸、失眠等不適症狀。

2.不要空腹飲用：空腹飲茶可能會刺激胃酸分泌，引起胃部不適。

3.不要和鐵質、鈣質等相互影響的食物同時食用：這些食物會影響茶葉的吸收效果。

4.不要將茶葉沖泡太久：過長的沖泡時間會破壞茶葉口感和香味。

5.孕婦、患有心臟病和高血壓的人應該謹慎飲用：這些人羣應該遵醫囑飲用。

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紫陽毛尖，產自陝西省紫陽縣，自唐代起即“每歲充貢”。品質特徵：條索圓直緊細，肥壯勻整，色澤翠綠，白毫顯露;茶湯顏色嫩綠明亮，嫩香持久，滋味鮮醇，葉底肥嫩勻整。

綠茶(Green Tea)，是中國的主要茶類之一，指的是採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能抗癌，降血脂和減肥，對吸菸者也可降低其受到的尼古丁損傷。

紫陽毛尖的作用

1、醒神醒腦

紫陽毛尖可以亢奮中樞神經系統，幫忙人們醒神醒腦、緩解疲勞，讓思維更清晰，提高工作與學習效率。

2、利尿消腫

紫陽毛尖有着利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。

3、強心解痙

紫陽毛尖有着強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能消除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的較好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化

紫陽毛尖有活血化瘀預防動脈硬化的作用。因此常常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

5、抗菌、抑菌

紫陽毛尖有着相應的抗菌作用，可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

6、減肥瘦身

紫陽毛尖可以改善脂肪代謝，還能有降低膽固醇和血脂，因此常常喝紫陽毛尖有着相應的減肥瘦身的作用。

7、防範齲齒

紫陽毛尖可以提高牙齒的防酸抗齲能力，常常飲用紫陽毛尖，能夠防範齲齒。

紫陽毛尖的忌諱

1、不能空腹飲用

空腹飲用紫陽毛尖容易導致脾胃受冷，刺激胃部。

2、不能飲用濃茶

飲用過濃、過量的紫陽毛尖，容易引發失眠、頭痛等現象。

3、寒性體質不適合飲用

紫陽毛尖是未經發酵的茶，性質寒涼，寒性體質的人羣飲用會導致人出現精神虛弱，手腳冰冷、腹瀉等症狀。

4、胃病患者禁止飲用

紫陽毛尖對胃部有極強的收斂性和刺激性，胃病患者飲用，會加重病症。

5、不適合用紫陽毛尖茶水服藥

紫陽毛尖會影響藥物的功效，因此一定要謹記不能用紫陽毛尖茶水送服藥物。

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紫陽毛尖的功效與作用

紫陽毛尖茶中含有的維生素C及E等，能與茶多酚一起抑制人體內有害細胞的發展。不僅含有人體必須的微量元素硒，而且富含茶多酚，咖啡鹼，氨基酸，蛋白質等營養成分和藥效成分。紫陽毛尖保健功效顯著，但喝茶也有禁忌事項要注意。

紫陽毛尖的功效

紫陽毛尖茶功效一：抗輻射。綠茶類的最大好處就是能夠抵抗電腦及手機等電子產品對人體所發出的輻射傷害。這是由於毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能夠吸收放射性物質的能力。飲茶減少了血多因輻射而引發的一些病症。

紫陽毛尖茶功效二：美白肌膚。喝茶能減少體內的黑色素，使我們的肌膚光鮮亮麗。紫陽毛尖茶本身就含有對美白有好處的維生素C。其還含有的類黃酮能夠增強維生素C的抗氧化能力。

紫陽毛尖茶功效三：能降低血壓。是因爲信陽毛尖茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。

紫陽毛尖茶功效四：減肥消食排毒的功效。是毛尖中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等到生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起着重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。

紫陽毛尖茶功效五：防癌抗癌的功效，我們都知道紫陽毛尖茶是紫陽富硒茶中的一種，紫陽富硒茶產於陝西南部天然富硒區，位於漢江流域上游，秦嶺山南邊，地理環境非常適宜於茶樹生長，是當今世界上第一個通過科學鑑定的特種保健功效優質綠茶。紫陽富硒茶被醫學專家稱之爲“抗癌之王”，被營養學界譽爲“21世紀綠色健康飲品”。

紫陽毛尖茶作用一：清煙。癮君子們的煙癮都是很大的，煙多了存在體內的尼古丁就會越來越多，對人體造成傷害。多喝毛尖茶能夠減少並排除體內的尼古丁。

紫陽毛尖茶作用二：消暑解渴清熱的功效。夏天飲毛尖茶是最好的時刻。其茶水中含有的糖類及氨基酸物質能夠對口腔中的唾液起到化學反應。咖啡因能夠促使毛孔張開散出熱能量。

紫陽毛尖茶作用三：降低膽固醇含量。毛尖茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲毛尖的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。

紫陽毛尖茶作用四：醒酒敵煙作用，茶能醒酒敵煙，這也是衆所周知的事實。明代理學家王陽明的“正如酣醉後，醒酒卻須茶”之名句，說明我國人民早就認識到飲茶解酒的功效。古人常常“以酒澆愁”，“以茶醒酒”。唐朝詩人劉禹錫，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物換茶醒酒，被後人傳爲茶事佳話。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而紫陽毛尖茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故飲茶能解酒。

紫陽毛尖茶作用五：防酸抗齲的作用。齲齒俗稱蛀牙，是牙科常見的多發病。齲齒髮生的原因很多，其中有一個重要原因是：牙齒鈣化較差，質地不夠堅硬，容易受到破壞。飲茶可以保護牙齒，在我國古代早已應用。宋代的蘇東坡在《茶說》中雲：“濃茶漱口，既去煩膩，且能堅齒、消毒。”現代科學分析，紫陽毛尖茶中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。紫陽毛尖茶中的氟化物約有40%～80%溶解於開水，極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。

喝紫陽毛尖的注意事項

禁忌一：腸胃不好的少喝新鮮紫陽毛尖。紫陽毛尖是不發酵茶，多酚類和酶類物質豐富，涼性較強。新茶時間短，有些物質尚未氧化，用以造成腸胃刺激，導致胃潰瘍等疾病，如果能等待一定時間的氧化作用，就能減少對腸胃的刺激。

禁忌二：頭泡茶不要喝。在茶葉製作過程中，灰塵顆粒、農藥殘留難免存在，飲茶第一步經過洗茶的步驟，倒掉，不僅能洗茶，還能有洗茶的作用。

禁忌三：服藥期間不要喝紫陽毛尖。紫陽毛尖中含有大量的鞣酸物質和單寧酸，可能回合藥物發生反應減弱藥性，影響藥物的發揮作用。值得注意的是，服用藥物用清水服用，不要用茶水。

禁忌四：胃寒者少喝紫陽毛尖。紫陽毛尖作爲未發酵茶的屬性不如全發酵茶紅茶那樣養胃，飲用不當還會刺激腸胃。因此，胃寒者切記少喝紫陽毛尖。

禁忌五：貧血之人少喝紫陽毛尖。紫陽毛尖中富含鞣酸物質，而鞣酸物質能夠阻礙人體對鐵元素的吸收，造成缺鐵性貧血。一般來說不會有多大的影響，但是貧血之人要少喝綠茶，以免加重貧血狀況。

紫陽毛尖茶既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明，紫陽毛尖茶含有較高的氨基酸，維生素，礦物質，茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌症、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，暢銷港、澳、臺、東南亞、日本、歐美等地，深受消費者喜愛。但喝紫陽毛尖也要注意其禁忌事項才能更健康飲茶。

養肝護肝吃什麼食物，喝什麼茶比較好？

1、不喝酒

       人們所飲入的酒精都要經過肝臟進行代謝，當酒精過多，肝臟的代謝功能下降時，容易導致肝損害，形成酒精性肝炎。同時，酒精中的亞硝胺又可使肝脂變性和致癌。       2、均衡飲食       不均衡的飲食增加肝臟負擔。對肝臟來說，把非碳水化合物轉化成能量，比把碳水化合物轉化成能量更吃力。均衡的飲食能量來源組合應該是55～65%的來自碳水化合物能量（例如米飯、麪食），11～15%的來自蛋白質能量（例如肉類、豆類），20～30%的來自脂肪能量其中不飽和脂肪佔比85%（例如植物油）。       3、注意飲食衛生       不喝生水，也不要生食海鮮，因爲蛤、蠔以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。       4、不亂吃藥       吃進去的藥物都必須經過肝臟解毒。除了醫師處方藥，避免自行服用其它藥物，因爲服用多種藥物容易產生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。

菊花茶

配方：菊花50克，加水20毫升，稍煮後保溫30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。

功效：具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶製成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因爲此茶具有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。

甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之效。

桑葉枸杞茶

配方：桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘後即可飲用。

功效：滋陰潤肺，且養肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目；枸杞，有扶陰固本、補精益氣的功效。

葛花茶

每天少量的飲酒對身體有好處，但每次都喝高就會對身體產生很大的危害，特別是對消化道、肝臟的損傷尤爲嚴重，長期如此，會大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。保護肝臟的辦法就是戒酒。如果喝醉了，推薦拿葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效，拿來泡茶可以解酒。

常見十大綠茶有哪些 喝綠茶有什麼好處？求教

長期飲用綠茶有很好的保健作用，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，爲發酵類茶等所不及。　　綠茶下面介紹一些品牌可作爲您的參考。

天未然銀峯：陝西古老的茶王所在地安康平利，產茶歷史悠久，自初唐至今逾千年;是陝南綠茶的領導品牌。

西湖龍井：產於杭州,茶葉爲扁形,苗鋒尖削,芽長於葉,綠,名茶之冠,有"院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅"美稱、

武夷山大紅袍：產於福建,素有"茶中狀元"之美譽,大紅袍茶樹爲千年古樹,九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,產量稀少,視爲稀世之珍

洞庭碧螺春：產於江蘇省吳縣太湖洞庭山,捲曲成螺狀,渾身毛,色澤銀綠隱翠,屬於綠茶,碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味

安溪鐵觀音： 發明於1725-1735年間,屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表,福建安溪是我國古老茶區。

普洱茶：產於雲南普洱,1700多年曆史,屬於黑茶,湯橙黃濃厚,外型色澤褐紅或略帶灰白,香氣獨特陳香,中國名茶。

六安瓜片：產於皖西大別山,又稱片茶,綠茶特種茶類,單片嫩葉炒制,不帶芽梗,形似瓜子,色澤寶綠,國家級歷史名茶

信陽毛尖：產於河南省信陽,中國著名綠茶,以味濃、湯綠的獨特風格著稱於世,享有淮南第一茶之美譽

君山銀針：產於岳陽洞庭湖中的青螺島,形細如針,故名君山銀針,黃茶中的珍品,君山茶歷史悠久,始於唐代。

祁門紅茶：產於安徽省祁門縣,始制於清代光緒年間1875年,工夫紅茶中的珍品,外形條索緊細,苗秀顯毫。

綠茶有哪些品種？功效分別是什麼？

抱歉，最近剛上班，在努力工作，耽誤回答還請諒解！！！綠茶主要品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峯茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峯茶、華頂雲霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。綠茶功效篇 據日本《讀賣新聞》近日報道，日本東北大學醫學系的慄山進一講師通過臨牀調查發現，每天喝2杯以上綠茶的人比每週不足3杯綠茶的人，發生識別功能障礙等老年癡呆症的傾向要小得多。 慄山的科研小組於2003年7到8月，在仙台市以1000名70歲到96歲的男女爲對象，做了一次喝綠茶頻度等生活習慣的調查，此後又測試了他們記憶力和圖形描繪等認知功能的現狀。 結果表明，每天喝綠茶2杯以上者比不足3杯者患識別障礙的可能性下降50%，每天喝兩三杯者與4杯以上者沒有大的區別。就此科研組認爲，每天喝2杯就可以見到效果。慄山講師表示，今後將針對國外不喝綠茶的人羣，做一次喝與不喝綠茶的調查，把研究繼續下去。 綠茶究竟對心臟病的根源——動脈硬化有着怎樣的影響呢？製作組親自做了實驗。令吸菸的男性每天喝4次綠茶，堅持兩週。實驗前後抽取血液進行比較的結果，發現造成動脈硬化的危險因素低密度膽固醇(Oxidized-LDL)減少了，還觀察到引起動脈硬化初期反應的SP-selection等細胞附着物也有所減少。 動脈硬化的重要危險因素oxidized-LDL(被氧化的低密度膽固醇)和引起動脈硬化初期反應的SP-selection等細胞附着物也有所減少。 這些數值越高，血管壁上越容易沾上油滴，一種叫做血栓的血管末容易脫落。血栓在血管裏流動，堵塞腦血管時就引發中風。大家都知道吸菸容易產生血栓，引起動脈硬化，而綠茶起到了防止這種血栓的產生和預防動脈硬化的效果。 製作組拜訪了日本大阪市立醫院的竹島博士。他觀察了綠茶對血液流通產生的影響。結果發現喝綠茶的人比喝咖啡的人血液流通更暢通，就好比是消除生鏽的水管中的鏽後，水會流得更加順暢。 咖啡不具有這種效果是因爲它不含有綠茶的精髓——兒茶素成分。強力的抗氧化物質兒茶素，不僅具有抗癌效果，還能夠抑制血管老化，從而淨化血液。綠茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍。 綠茶是一種珍貴、高尚的飲料，飲綠茶是精神上的享受，是一種審美且具有藝術性的行爲，是一種修身養性的方法。 對於綠茶的各種有益於人身心的功效，古今中外的說法很多，我國唐代劉貞亮的“十德”說法比較全面。他將飲茶的益處歸爲：以茶嘗滋味、以茶養身體、以茶驅腥氣、以茶防病氣、以茶養生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。 1.綠茶抗衰老 綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因爲人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。 2.綠茶抗菌 研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統 ，對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病 。日本昭和大學的醫學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裏放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時後細菌全部死亡，一個都不剩。 3.綠茶降血脂 科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。 4.綠茶瘦身減脂 綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。 5.綠茶防齲齒、清口臭 綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。 6.綠茶防癌 綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。 7.綠茶美白及防紫外線作用 專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。 8.綠茶可改善消化不良情況 近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

什麼牌子的綠茶最好喝？

有名的綠茶很多，像西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峯、君山銀針、六安瓜片，都勻毛尖、蒙頂甘露、午子仙毫、恩施玉露等等，都是中國名茶。至於說哪一種最好喝，那就看個人喜好了。

腦梗後，很多人反覆鍛鍊無效果，很多人又第二次腦梗是怎麼回事？

腦梗塞是一個高復發高致殘率的一個疾病。

有一個統計數據，是腦梗塞發病一年內，它的複發率在30%，然後它的五年複發率大概在50%，復發後死亡率極高。如果它的危險因素，得不到一個良好的控制的話，是阻止不了再次腦梗塞發生的。

導致腦梗塞復發的危險因素是什麼！

腦梗的基礎病因仍在

腦梗的基礎疾病有糖尿病、肥胖、高血壓、心律失常等。而這些疾病是不可治癒的，只能通過藥物控制，所以即使腦梗得到了及時救治，也可能出現復發。

氣候影響，冬季高發

氣溫寒冷，導致血管收縮造成血壓上升，腦血液流速減慢容易導致腦血管破裂出血，加上寒冷的刺激，腦血管也容易發生痙攣，導致血壓劇烈波動，易導致腦梗塞的發生。

飲食、作息等不良習慣不改變

喝酒、熬夜、吸菸等陋習也會增加復發的風險，所以要避免熬夜的現象，飲食也要規律。一些油膩的食物，或者是鹽分高的食物，也會導致血液粘稠以及血脂出生給腦幹增加風險，造成腦梗等病症。

保護好腦血管，預防堵塞，記住"三補"：

1、清理血管垃圾——紫陽毛尖

對於調節心腦血管疾病的茶，最常見的就是紫陽毛尖。是硒谷生態區的天然茶山之一，其土壤富硒，每100g紫陽毛尖含硒15μg。硒是強抗氧化劑，它能及時的清除體內的有害自由基，防止人體血管老化，預防血栓等心血管疾病的發生。每天一杯紫陽毛尖，可有效調節身體免疫功能，提高患者對心腦血管疾病的抵禦能力，防止併發症的產生。

2、補充維生素C，增強血管彈性

研究表明，維生素C能夠增加血管彈性，預防動脈硬化，促進膽固醇排泄，減少膽固醇在動脈內壁沉澱。生活中多吃點補充維生素C的蔬菜和水果。

3、穴位按摩

合谷穴

在手背，第1、2掌骨間，當第2掌骨橈側的中點處。

拇、食兩指張開，以另一手的拇指指間橫紋正對虎口指蹼緣上，屈指，拇指尖所指之處，按壓有明顯酸脹感，即爲此穴。

腦梗後，很多人反覆鍛鍊無效果，很多人又第二次腦梗是怎麼回事？

心腦血管疾病分爲心血管病和腦血管病，腦血管病有腦梗，中風（腦卒中），腦溢血（腦出血），都是很常見的。出現腦梗的概率更大，因爲腦血管更細，更容易失去彈性。

腦梗，主要指血液粘稠，流的慢，這不但是大腦的血液粘稠，全身的血液都是一樣的。血管壁有附着物，血管腔變細，血管被氧化，變硬變脆。

鍛鍊是促進新陳代謝，分解一些血液裏的脂類，讓血液的粘度下降，應該說會起到一些作用。

還應該包括其他方面，如飲食結構，多吃清淡水果蔬菜，調節情緒，讓情緒穩定，補充鈣等礦物質，維生素等軟化血管，抗氧化，肝臟有淨化血液的作用，所以要從生活習慣，飲食習慣等方面注意，保肝護肝。

只有多方面的調理，把血管裏的雜質清出來，血管變得有彈性，血液黏度下降，纔能有效的預防腦梗或防止復發。

這裏首先要了解腦梗塞是怎麼來的。

大多數的腦梗塞的原因，就是腦動脈硬化導致的。最常見的就是動脈硬化斑塊，造成了主要的腦血管產生了明顯的狹窄甚至閉塞的問題，纔會導致腦細胞缺血壞死，然後出現了腦梗死的發作。

其次，就是房顫，大動脈炎之類的問題。

而已經出現的動脈狹窄之類的問題，通過鍛鍊是沒有辦法解決的，即使是藥物，也主要是控制病情，儘量避免腦梗死的發生，而且是不可能徹底避免腦梗死的復發的。

目前腦梗已經成爲我國的城市和農村人口的第一位致殘和死亡的主要原因，並且隨着我國人口老齡化、經濟水平的快速發展和一些生活方式的改變，導致這部分人羣的患病率在逐漸的上升，並且有很多人是發病了一次之後又發生了第二次，在臨牀醫學上分爲腦卒中的一級預防和二級預防，一級預防主要指預防沒得之病，二級預防主要是預防得病之後的二次發病，所以提者所問的問題也很常見，並且得了腦梗後的都不想在復發，在復發的致死率和致殘率會更高，這部分患者尤其注重身體鍛鍊會，但是還有部分人又復發了腦梗，爲什麼？

一、腦梗復發的危險因素未得到控制：(高血壓、高血糖、高血脂）

1、高血壓是否得到了控制， 高血壓是腦梗死最主要的危險因素，大多數患者的血壓應該控制爲140/90mmHg，理想的情況應該控制爲130/80mmHg。

2、血糖未得到控制： 血糖控制不佳與腦梗復發直接相關，主要表現在高血糖容易引起微血管、大中血管的病變。所以對於糖尿病患者將糖化血紅蛋白的最終目標應控制在6.5%以下，高齡可以適當放寬控制在7%以下。

3、血脂代謝異常 ：膽固醇的水平與缺血性腦卒中相關性較大，降低膽固醇水平主要通過行爲生活方式改變和使用他汀類藥物，降脂藥物有很多中，如無特殊禁忌建議首先選擇他汀類藥物，因爲只有他汀類藥物目前經過大量臨牀研究證實是可以降低腦卒中危險，預防動脈粥樣硬化進展的。

這裏面也還包括一些其他疾病如心源性腦卒中、瓣膜性心臟病等服用抗凝藥物和抗血小板藥物的預防，具體遵從醫囑建議。

二、同型半胱氨酸的水平未得到控制： 高同型半胱氨酸水平也增加了腦梗的風險，葉酸、維生素B12與B6攝入量是血漿同型半胱氨酸水平的決定因素，其中葉酸的作用最重要，對於有腦梗的患者要將其肩高161xmol/L，以下。

三、吸菸：有吸菸史的腦梗患者要戒菸，並且避免被動吸菸、遠離吸菸場所。

四、飲酒：男性每日的飲酒量不應超過24g酒精，女性不超過12g酒精。

五、鍛鍊：建議每週3-4次有氧運動，每次持續40分鐘。

六、控制體重

七、均衡飲食

總之，對於腦梗的復發，藥物治療對於危險因素的控制是必不可少的，良好的用藥依從性也是控制腦梗復發的關鍵因素，此外就是飲食生活習慣等方面的干預。鍛鍊只是一方面，只做鍛鍊對於復發腦梗是遠遠不夠的，危險因素必須得到控制。

參考文獻：中國缺血性腦卒中和短暫性腦缺血發作二級預防指南（ 2014版 ）

首先要找到腦梗塞的原因，這個是因人而異的，記着一定好好查查，千萬莫聽別人說醫生過度檢查，找到病因，就會有的放矢。

第二，及時治療，要到比較好的醫院，對症治療。

第三，聽從醫生建議，聰藥物、生活習慣等各個方面嚴格要求自己，否則前面一切作廢。

發現很多人，無論大學生還是啥的，都不動腦子分析下，理論下問題， 說白了都是血管不通造成，喝點活血化瘀的中藥，或者保養品比如三七等！不就好了！！！非得弄的跟什麼大病似的！！！瞎花錢

飲食無度肥頭大耳

現代人不缺營養只缺管住嘴邁開腿

腦梗的人最終死在腦梗上 很少有人堅持堅強素食少食苦行僧似的生活

鍛鍊身體只是一方面 飲食是第一位的

都腦梗了再鍛鍊晚了，血管堵，血液不流通，影響人身體功機能，吃再不注意引發二次腦梗。

意思是要多看醫生，多吃藥！！！

不過不腦梗的後來也全死掉！[呲牙]

抽菸喝酒愛應酬及牛羊豬肉吃太多，油鹽糖超標，又不吃水果及不愛鍛鍊，體重嚴重超標或骨瘦如材，睡眠差，都是腦梗的原因

茶葉有什麼功效，冬天喝什麼茶葉比較解渴

茶葉功效還是很多的，比如助消化解渴，提神等，冬天可以喝佛手紅茶，可以驅寒暖胃。

糖尿病有哪些飲食禁忌？

糖尿病是一種終身性無法根治的慢性疾病，很多人一聽到這種疾病，就會產生恐懼的心理，因爲糖尿病最可怕的就是會誘發多種併發症，有一些併發症的致殘率和致死率是相當高的。

而中國也是糖尿病大國，患糖尿病的人數與日俱增。糖尿病，跟我們的飲食結構息息相關，也被稱作“慣出來的疾病”，讓人十分無奈。因爲它確實是典型的“病從口入”類疾病，治療過程也非常艱難，要考慮的因素很多，生活中也有百般禁忌。

糖尿病不能吃的6種水果，你知道嗎？

1、葡萄

葡萄含糖量較高，且以葡萄糖爲主，能很快的被人體吸收，迅速升高血糖，不利於血糖的控制。葡萄乾的果糖含量高達60%，比葡萄的含量更高，因此糖尿病患者忌食葡萄乾。葡萄含鉀元素較豐富，特別不適合糖尿病腎病患者食用。

2、幹荔枝

鮮荔枝的含量不高，糖尿病患者可適量食用，但幹荔枝熱量很高，含糖量高達77.4%，易助熱上火。而且，幹荔枝屬於高血糖生成指數食物，食用後會引起血糖快速升高，加重糖尿病病情。

3、柿子

柿子的含糖量極高，每100克熟柿子中含糖可達5-20克，且主要是葡萄糖、蔗糖、果糖，能使血糖快速升高。此外，柿子常被做成柿餅，含糖量也很高，糖友應避免食用。

4、甘蔗

甘蔗中含糖量高達12%，且主要以蔗糖、葡萄糖和果糖爲主，容易被吸收使血糖快速升高。而且甘蔗屬寒性水果，多食易造成腹瀉，對於腸胃虛寒的糖尿病患者尤爲不利。

5、菠蘿、芒果

菠蘿、芒果都是常見的熱帶水果，但是他們的糖分都很高，雖然有着豐富的維生素，但是還是不建議糖尿病患者食用，但是他們又都比較容易導致過敏，因此過敏體質者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬後食用，並不能減少過敏發生機會，只能改善口感。

糖尿病患者，建議少吃5種蔬菜

1、香椿

香椿有助陽的功效，適合陽虛者食用，而糖尿病這類陰虛燥熱的患者，食用香椿只會加重肝火，影響病情。香椿的鉀、磷含量豐富，多食會加重腎臟負擔，糖尿病併發腎病的患者應慎食。

2、韭菜

韭菜性溫熱，有溫腎助陽的功效，而早、中期糖尿病患者多屬於陰虛體質，不宜過多食用。很多糖友伴有皮膚瘙癢，易生癰癤，這類糖友更要慎食韭菜。糖尿病性眼病患者也不宜食用韭菜，會加重病情。

3、土豆

土豆澱粉含量較高，升糖指數爲62，屬於中等血糖升生成指數食物，如果是當蔬菜食用，熱量容易超，這樣容易引起血糖升高，不利於控制病情，食用時應減少主食的攝入量。土豆中鉀含量較豐富，糖尿病併發腎病的患者食用後會加重腎臟負擔，引起高鉀血癥。

4、芋頭

相信很多人都喜歡芋頭甜甜的味道，它也是營養價值非常高的蔬菜，不過裏面的澱粉含量相當高，對於糖尿病患者來說，若食用之後，就會有血糖升高的情況，所以糖友們千萬不要過量吃芋頭。

5、蓮藕

七孔藕外皮爲褐、外形短粗，這種蔬菜澱粉含量比較高、水分比較少、糯而不脆，適宜做湯燉煮。七孔蓮藕常用來做蓮藕燉排骨，熱氣騰騰的非常受人們喜愛，不過這種水生蔬菜也屬於根莖類，含有較高的澱粉，每100克蓮藕含70千卡能量、16.4克碳水化合物，糖尿病患者最好不要過多食用。

糖尿病人不能亂吃肉，特別是這5種肉一口都不能吃

1、醃製肉

醃製肉在生產當中都會加入大量的鹽，已達到將食物長時間存放，不變質。但這會加大我們對食用鹽的攝入量，引起我們血壓的升高。同時我們的胰島也會受到影響，影響胰島素的分泌，我們的血糖，就會極度不穩定。所以在選擇醃製肉類時，糖尿病患者一定要謹慎。畢竟吃這些食物，對我們的身體，並沒有過多的幫助。

2、油膩的肉

如今，豬肉在飯桌上是很常見的食物，平常人家幾乎天天吃豬肉，在聚會這種比較重要的場合更不能缺少。其實豬肉屬於油膩的肉類，羊肉也是，兩者脂肪含量都比較高，但羊肉還會降低身體器官的活性。另外炸雞炸魚這一類食物也屬於油膩食物，所以血糖高的人不合適食用。

3、加工不徹底的肉

加工類的肉，比如生魚片，燒烤以及七分熟的牛排都有可能存在肉質問題。同時它的製作過程如何，衛生有沒有保障都很難去求證，再加上大量的調味料，微生物滋生，這種食物吃進身體，會影響到胰島素的分泌。有高血糖的人吃了這種肉類，在短時間內血糖會快速升高。

4、雞心

雞心中含有很多的礦物質，它雖然對人體健康非常有益，但對糖尿病患者卻並不是好東西，因爲它和其他動物內臟一樣，都含有很多的膽固醇和脂肪，如果糖尿病患者過多食用雞心，就會加重脂質代謝紊亂，讓患者體內的血糖迅速升高，這對糖尿病患者來說是致命的。

5、臘肉

臘肉屬於高鹽食物，且它的脂肪含量也非常高，因此，也是不適合糖尿病患者食用的，它不僅會加重糖尿病患者腎臟的負擔，引發腎病，還會危害糖尿病患者的心血管，這對糖尿病患者都是十分危險的。

糖尿病來臨時會有哪些信號呢？

1、牙齒鬆動

如果糖尿病人長期血糖波動幅度過大，或者長期血糖偏高，那麼就會增加骨質疏鬆症的風險，而且還會出現口腔感染炎症，反過來如果患有口腔炎症，那麼血糖也是很難控制的。

2、視力變模糊

人體內血糖升高時，葡萄糖會進入眼球的晶狀體之中，其組織內的鹽分跟隨糖大量排出，導致滲透壓降低，晶狀體膨脹變凸，形成近視。而如果是血糖降低，那麼就會形成遠視。

3、血壓上升

相信很多人都知道，高血壓和糖尿病這兩種疾病是相互影響的，很有可能高血壓會合並糖尿病，也有可能糖尿病會合並有高血壓，當血糖長期處於比較高的狀態，那麼就會導致血容量增多，這種情況會引起血糖也隨之升高。

4、夜尿增多

多尿是糖尿病的三大症狀之一，體內血糖值升高，人體會敏感地獲取到信息，並自動將其排除，導致小便次數增多。因此，夜間尿頻、夜尿增多的人羣不要忽略這個信號，這也是糖尿病的早期症狀。

5、足部感染

糖尿病患者得微血管已經被高血糖破壞，再加上血液中血糖含量過高，比較適合細菌生存。所以在出現一個小傷口後，都會成爲細菌入侵和感染得途徑。在傷口出現後，受到細菌影響不僅不會恢復，還會逐漸得擴大，導致大量膿液、組織產生。

如何穩定血糖，預防糖尿病呢？

1、保持良好的生活習性

不抽菸，如果有吸菸的情況也應該戒除，喝酒不超過推薦量。保持充足的睡眠，良好的運動跟飲食習慣，能有效的提高患者的免疫能力，降低併發症風險。

2、一杯茶水

紫陽毛尖產自陝西紫陽富硒生態谷，每100g紫陽毛尖中含有15μg硒元素，是有富硒地理標誌認證的農產品。

研究證實，給糖尿病患者補硒，有利於病情本身的控制，可防止病情加深、加重。

糖尿病患者胰島素分泌不足，最直接的原因就是胰島素的製造工廠——胰島細胞受損或其功能沒有完全發揮，而硒有抗氧化作用，可以保護胰島，使之不受過氧化物的損害和干擾，起到保護、修復胰島β細胞，維持正常分泌功能的作用。

3、適當運動

糖尿病人羣更容易感覺到疲勞，所以不願意起身運動，其實適當的運動也是防治糖尿病併發症的措施之一。糖尿病人羣一定要選擇適合自己的運動方式，比如散步，打太極，跳廣場舞等等都是非常好的選擇，不要讓自己過度疲勞，還能夠幫助排除體內毒素和垃圾。

4、按時吃藥

糖尿病患者的藥物治療是必不可少的環節，因爲糖尿病是一個無法短時間內治癒的疾病，而如果想要控制它，不讓它再繼續嚴重下去，最好養成定期複查的好習慣，並且按照醫生的叮囑服用藥物。進餐之後按照醫生的方法進行，糖尿病藥物的社區嚴格按照醫生的要求控制吃藥量，不可私自加量，也不可私自停藥，這樣才能夠幫助更好的穩定血糖水平，否則會帶來嚴重的後果。

5、每天監測血糖

糖尿病患者還應該每天監測自己的血糖水平，並且做好記錄，這樣也能夠有助於醫生根據你的血糖變化來調整降糖藥的劑量，而且每天監測一下自己的血糖水平，也能夠及時調整自己的飲食，並且有助於預防糖尿病併發症。

綠茶有哪些種類 女人喝綠茶有什麼好處

1.綠茶種類：

英山雲霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；

中嶽仙茶；劍葉；馬邊雲霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；六安瓜片；信陽毛尖；狗腦貢茶；雲霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；峨眉春語；漢家劉氏茶；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；黎平雀舌；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；雪水雲綠；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍頂；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；嶽西翠蘭；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；桐城小花；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄潭翠芽；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針；桐城小花；英德綠茶；保靖黃金茶；白馬毛尖；關山雲霧；房縣綠茶；神農綠茶。

一、常喝綠茶的一些好處：

喝綠茶有利於身體健康，由於綠茶裏含的丹寧、兒茶素、維生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌膚更緊實而有彈性。

喝綠茶有什麼好處之肌膚紅潤：誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線及防斑，就算是活潑可愛的年青女孩子也不例外。與其買那些貴得離譜的化妝品，不如領略一下綠茶的奇妙紅潤去黃作用，它有豐碩的維生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和遊離子，匡助去除黑斑、皺紋和黑點。

還有提供一個小祕方：想要讓你的皮膚容光煥發，僅僅喝綠茶是不夠的。將茶葉渣滓當成面膜那樣敷在身體的各個部位，比用化學方法制成的綠泥更有用。

喝綠茶有什麼好處之腦力健身：智慧的女孩纔會喝綠茶，一則可以增加嫺靜氣質；另一方面，綠茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。而且由於綠茶中的咖啡因遠比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收縮。

降脂減肥，防止心腦血管疾病：飲茶與減肥的關係是特別緊密親密的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。

抗毒滅菌：把茶用作排毒的良藥《老美科學院學報》上播出：“茶葉中名爲‘茶氨酸’的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強五倍”。

喝綠茶有什麼好處之長壽：綠茶對人體的抗朽邁作用主要體面前若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用，人的生、老、病、死是不可抗拒的規律，所謂“永生不老”是假，“益壽延年”是真。飲茶長壽，古今中外的案例不可枚舉。

防蛀牙、清口臭：綠茶含有氟，這中間兒茶素可以按捺生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食品渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

綠茶可改善消化不良情況：這段時間的研究講演顯示，綠茶能夠匡助改善消化不良的情況，好比由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

喝綠茶有什麼好處之去頭屑、減少電腦輻射、減少抽菸對人體的傷害等等都有不可估計的效果。

二、常喝綠茶的一些壞處：

綠茶的功效與作用裏有女人喝綠茶能減肥這一條，而正由於這個的，良多女人才有喝綠茶的習慣，實在喝綠茶應該是一種餬口品質的享受。可女人好象只是把綠茶當成了減肥的藥品。

綠茶不單能減肥，還有美容去皺去斑和潔面的效用，因此適當利用綠茶來爲廣告女士服務仍是不錯的選擇，但是，女人喝綠茶也要留意幾點：

綠茶對人體健康起着特別重要的作用，不外，再好的食品也存在一定的飲食禁忌。對於月經期的女性來說，喝綠茶不僅不會有利於健康，還可能給身體帶來一定的麻煩。

研究表明，綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐後飲茶更爲顯著。經期女性面對着大量的血液流失，與此同時，人體合成血紅蛋白的重要元素—鐵也大量流失，輕易造成缺鐵性貧血。

綠茶中的咖啡鹼、可可茶鹼等物質卻具有使人高興的作用，但女性月經期間，因爲神經內分泌調節功能的改變，常伴有不同尺度的精神緊張、頭痛、乳房脹痛等反應。

這個時候喝綠茶葉會加重痛經、頭痛、腰痠等經期反應。

女性月經期經常會有大便祕結的症狀。據研究，這與黃體激素分泌有關。綠茶中較多的鞣酸也會加重便祕症狀，由於鞣酸具有收斂作用，可使腸蠕動減慢，進而導致大便滯留在腸道。

固然這個時候的女人不能多喝綠茶，但也有辦法來綜合下，好比可以用綠茶水來漱口，既可知足茶癮，也可起到使口腔清爽恬靜、消除口臭、保護牙齒的作用。

女人喝綠茶好嗎結果是一定的，好！但女性喝綠茶的壞處也是有的，由於女人的生理不同，需要按自身的生理來合適的利用綠茶的功效與作用，這個樣就能防止了壞處。

公公婆婆比較喜歡喝茶，送什麼茶適合送長輩的？？T 三有機茶行不

我總於知道你爲什麼被賣茶葉的盯上了。

要送茶葉，那就要好好了解下各種茶的特性。

當然還要以個人口味爲主，你公婆平常喜歡喝什麼茶，你就送什麼茶葉最好。

茶葉最早是被作爲祭品使用的。但從春秋後期就被人們作爲菜食，在西漢中期發展爲藥用，西漢後期才發展爲宮廷高級飲料，普及民間作爲普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分爲春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分爲花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。

茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康。茶葉飲品-茶被譽爲"世界三大飲料之一"。

19世紀初，茶葉的成分才逐漸明確起來。經過現代科學的分離和鑑定，茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。

有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。  而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。

現代名茶有數百種之多。根據歷史分析，有下列三種情況：

傳統名茶：普龍茶、蒙頂茶、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、蒙洱茶、西湖龍井、英山雲霧茶、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峯、太平猴魁、恩施玉露、大紅袍、信陽毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、雲南普洱茶、蒼梧六堡茶、福鼎白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀音、鳳凰水仙、閩北水仙、武夷巖茶、祁門紅茶、武當道茶、古丈毛尖、英德紅茶、粵東山龍茶、龍腦茶、黎平白茶、黎平雀舌等。

歷史名茶：茗洲金玉香茗、蒙頂甘露、蒙頂黃芽、黃山金毫、湄潭翠片、涇渭茯茶、渠江皇家薄片、渠江薄片、渠江茶、休寧鬆羅、涌溪火青、敬亭綠雪、九華毛峯、曾侯銀劍、漢家劉氏茶、龜山岩綠、仙人掌茶、天池茗毫、貴定雲霧、青城雪芽、陽羨雪芽、鹿苑毛尖、霍山黃芽、顧渚紫筍、徑山茶、雁蕩毛峯、日鑄雪芽、金獎惠明、金華舉巖、粵梅香、順生茶葉、東陽東白、二祖禪茶等等。（歷史上曾有過這類名茶，後來未能持續生產或已失傳的，經過研究創新，恢復原有的茶名）

新創名茶：凌雲白毫茶，黎平香綠茶、雨亭嶺大洪山茶，蘭馨金尖、石阡苔茶、日照綠茶、嶗山綠茶、淄博魯山青峯綠茶、金山翠芽、婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、雲霧毛尖、雪峯禪茶、無錫毫茶、茅山青峯、金壇雀舌、天柱劍毫、寒冰天露、嶽西翠蘭、齊山翠眉、紅山龍、望府銀毫、臨海蟠毫、千島玉葉、遂昌銀猴、都勻毛尖、高橋銀峯、金水翠峯、永川秀芽、上饒白眉、湄潭翠芽、安化松針、遵義毛峯、文君綠茶、峨眉毛峯、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖紅茶、黃金桂、秦巴霧毫、漢水銀梭、八仙雲霧、南糯白毫、午子仙毫、宏和升鐵觀音、泉城紅、泉城綠、白馬毛尖、漢山紅等等。

六大茶系：

綠茶：不發酵的茶（發酵度爲零）。代表茶有：黃山毛峯、普龍茶、蒙頂甘露、日照綠茶、嶗山綠茶、六安瓜片、龍井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信陽毛尖、都勻毛尖、黎平雀舌、官莊幹發茶葉  、紫陽毛尖茶。

黃茶：微發酵的茶（發酵度爲10～20m）霍山黃芽蒙洱銀針、蒙頂黃芽

在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽）、“黃小茶”（包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的潙山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。

烏龍茶：又稱青茶，屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶葉。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間爲綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。代表茶有：鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶。

紅茶：全發酵的茶（發酵度爲80～90m）祁門紅茶、荔枝紅茶，漢山紅紅茶等。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。工夫紅茶主要分佈在廣東、福建、江西一帶，以潮汕的工夫茶爲主。

黑茶：後發酵的茶（發酵度爲100m）普洱茶六堡茶湖南黑茶（渠江薄片金茶）涇渭茯茶（產地陝西咸陽）

原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色， 壓制成磚。黑茶原來主要銷往邊區，是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。黑茶主要品種要包括“陝西咸陽茯磚茶”、雲南"普洱茶"、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川“邊茶”等。

白茶：輕度發酵的茶（發酵度爲20～30m）白毫銀針、白牡丹，它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，貴州省黎平縣也有種植，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針，還有白牡丹。

其他品種

臺灣種植的茶樹品種，另有武夷茶、紅心大口、黃心大口、紅心烏龍、黃心烏龍、水仙、軟枝紅心、臺茶十四號（白文）、臺茶十五號、臺茶十六號、臺茶十七號（白鷺）、淡水青心、佛手、烏枝、梅佔等品種，但面積較小，且不普遍。

季節分類

1．春茶----是指當年3月下旬到5月中旬之前採製的茶葉。春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經過了半年冬季的休養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。安溪縣飲香茶葉合作社的鐵觀音，是烏龍茶春茶的代表，其外形、湯色都可謂是“一絕”。（又如六安瓜片、山龍紅茶）

2．夏茶----是指5月初至7月初採製的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈，由於帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較爲苦澀。（如普洱茶、楓樹茶） 

3．秋茶----就是8月中旬以後採製的茶葉。秋季氣候條件介於春夏之間，茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對減少，葉片大小不一，葉底發脆，葉色發黃，滋味和香氣顯得比較平和。（如鐵觀音、粵梅香）

4．冬茶----大約在10月下旬開始採製。冬茶是在秋茶採完後，氣候逐漸轉冷後生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內含物質逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。（如凍頂烏龍）

再加工茶以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱爲再加茶，包括分爲：花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶、藥用保健茶、含茶飲料等。

（一）花茶（茉莉花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶、桂花茶等）

花茶，這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品，在中國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的花品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。

（二）緊壓茶（黑磚、茯磚、方茶、餅茶等）

（三）萃取茶（速溶茶、濃縮茶等，這兩年流行的茶膏就是這種）

（四）果味茶（荔枝紅茶、檸檬紅茶、獼猴桃茶等）

（五）藥用保健茶（減肥茶、杜仲茶、老鷹茶等，此類多是類茶植物，不是真正的茶）

將藥物與茶葉配伍，製成藥茶，以發揮和加強藥物的功效，利於藥物的溶解，增加香氣，調和藥味。這種茶的種類很多，如“午時茶”、“薑茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。

（六）茶飲料（冰紅茶、冰綠茶、奶茶等）

從世界上來看，以紅茶的數量最大，其次是綠茶，最少的是白茶。

（七）抹茶，抹茶源於中國隋朝，鼎盛於唐宋，消亡於元明。九世紀末隨遣唐使進入日本，成爲日本國粹。是由漢族人發明，用天然石磨碾磨成超微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。綠茶採摘前10-30天進行覆蓋遮陽，抹茶的加工方法是研磨。

茶藥與茶療

茶葉有很好的醫療效用，唐代即有“茶藥”（見代宗大曆十四年王國題寫的“茶藥”）一詞；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即藥也”的論斷。

茶至少有以下功效：

（1）少睡 （2）安神 （3）明目 （4）清頭目 （5）止渴生津 （6）清熱 （7）消暑 （8）解毒 （9）消食 （10）醒酒 （11）去減肥（12）下氣 （13）利水 （14）通便 （15）治痢 （16）去痰 （17）祛風解表 （18）堅齒 （19）治心痛 （20）療瘡治瘻 （21）療飢 （22）益氣力 （23）延年益壽（24）殺菌治腳氣。 

茶的其它功效不成系統者，尚有如下數條：《格物粗談》稱：“燒煙可闢蚊：建蘭生丸斑，冷茶和香油灑葉上”。《救生苦海》稱：“口爛，茶根代茶煎飲”。《本草綱目》：治“痘瘡作癢，房中宜燒茶煙恆薰之”。

抗癌：用壺煮制的茶水更有利於健康。與簡單的在盛有沸水的杯子裏泡茶相比，煮茶水的方法可以釋放出更多的抗癌化學物質。

預防疾病：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。研究表明：紅茶功效不遜於綠茶且更有益於心臟。

生活妙用

茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭髮之後，再用茶水洗滌，可以使頭髮烏黑柔軟，富有光澤。而且茶水不含化學劑，不會傷到頭髮和皮膚。

茶的搭配禁忌

1、吃狗肉後忌喝茶

狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合爲鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便祕，代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收，而不利於健康。

2、茶和白糖：

茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作爲食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。

3、茶與雞蛋：

茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。雞蛋爲高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。

4、茶與羊肉：

雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便裏的水分減少，容易發生便祕。吃完羊肉後也不宜馬上喝茶，應等2—3小時再飲茶。

5．茶與藥：

茶葉中的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等）起化學反應而產生沉澱，影響藥物吸收。

如果用茶水服用鎮靜藥（如苯巴比妥、安定等），則茶葉中的咖啡因和茶鹼等興奮劑就會使藥物的鎮靜作用抵消或減弱。

6、茶與酒：

不少人酒後都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效，但這對腎臟是不利的。

因爲酒後飲茶，茶鹼產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。於是腎寒、陽痿、小便頻濁，墜痛等症狀接踵而至。

9、茶與水果

影響水果的營養吸收。

茶的小貼士

1.喝茶後嚼茶渣助養生

一些人喝茶後會把茶葉渣咀嚼吃下去，因爲茶葉中含有較多的胡蘿蔔素、粗纖維和其他營養物質。但從安全性上考慮，不建議使用這種方法。因爲茶渣中也可能含有微量的鉛、鎘等重金屬元素，以及水不溶性農藥。如果吃茶渣，就會把這些有害物質攝入體內。

2.茶越新鮮越好

時新茶是指鮮葉炒制不足半個月的新茶。相對來說，這種茶喝起來確實味道更好。不過，從中醫理論講，剛加工的茶葉存有火氣，這種火氣需存貯一段時間纔會消失。因此，飲用過多時新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡鹼含量較高，容易對胃產生刺激作用，如果經常飲用新茶，有可能出現胃腸不適。胃不好的人，應少喝加工後存放不足半個月的綠茶。另外要提醒的是，並非所有種類的茶都是新的比陳的好，比如普洱茶等黑茶就需要適當陳化，品質更好。

3.睡前喝茶影響睡眠

茶葉中含有的咖啡鹼有興奮中樞神經的作用，因此，一直就有睡前喝茶會影響睡眠的說法。同時，咖啡鹼也是利尿劑，加上喝茶攝入大量水分，勢必增加夜間上廁所的次數，從而影響睡眠。但據消費者反映，喝普洱茶對睡眠的影響並不大。不過，這並不是因爲普洱中所含的咖啡鹼更少，而是因爲其他還不明確的原因。

4.茶葉要洗，頭泡茶不能喝

頭泡茶是否能喝取決於喝的是什麼茶。黑茶或烏龍茶，應先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，這既能起到洗茶作用，又能給茶加溫，有利於茶香的揮發。但綠茶、紅茶等，並不需要這道工序。有些人可能擔心茶葉上的農藥殘留，想通過洗茶除去農殘。其實，茶葉在種植過程中使用的都是水不溶性農藥，泡茶的茶湯並不會有農藥殘留，從避免農藥殘留角度講，洗茶沒有必要。

5.飯後喝茶最好

飯後馬上喝茶容易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質、蛋白質等產生絡合反應，從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。飯前空腹喝茶會稀釋胃液和影響胃液的分泌，不利於食物的消化。正確的方法是至少餐後半小時，最好1小時後再喝茶。

6.茶能醒酒

酒後喝茶有利有弊。喝茶能加速體內酒精的分解，且其利尿作用可幫助分解後的物質排出，因此有助於解酒；但同時，這種加速分解會增加肝腎的負擔。因此，肝腎不好的人最好不要用茶解酒，特別是不能在酒後喝濃茶。

7.用紙杯或保溫杯泡茶

紙杯內壁有一層蠟，蠟溶解後會影響到茶的味道；保溫杯爲茶葉設置了一個高溫、恆溫的環境，這會使茶葉的顏色變黃、變深，味道變苦，出現水悶味，甚至有可能影響到茶葉的養生價值。因此外出時，最好先用茶壺沏好，然後待水溫降低後再倒入保溫杯中。

8.直接用燒開的自來水泡茶

在不同地區，自來水的硬度存在較大差異。水質硬的自來水中，鈣、鎂等金屬離子含量高，可跟茶葉中的茶多酚等成分產生絡合反應，進而影響到茶香、味道，以及茶葉的養生效果。

9.泡茶要用沸水

高檔的綠茶通常用85℃左右的水來沖泡，過熱的水易使茶湯鮮爽味下降。鐵觀音等烏龍茶最好用沸水泡，茶香更好；緊壓黑茶如普洱餅茶也可以考慮煮茶，這樣可以使普洱茶中特色的品質成分充分浸出。

10.泡茶蓋蓋味道香

泡花茶和烏龍茶時蓋蓋較易泡出茶香，泡綠茶時蓋蓋反而會影響到香氣的純正。

選購標準

按體質選茶

辨體質選茶是茶道養生的重要基本功之一，從茶的生長地區來看，有東南西北的不同，更有寒熱溫涼的區別，泡製加工過程也有所不同，嚴格地說，並不是喝所有的茶都對身體有益。

人的形體有高矮胖瘦，人的個性有柔剛，人的精神有低沉和高亢，人的先天稟賦有強弱，這些都應區別對待。一般來說，胖人多痰溼，多畏寒，多氣鬱；瘦人多火，多溼熱，多陰虛。南方人多火，體質多偏於陰虛，多偏於溼熱；北方人多寒，體質多偏於陽虛，多偏於痰溼。從生活方式來講，吸菸者多偏溼熱，多有陰火，多有痰溼；而嗜酒者則多偏於陰虛陽亢，下焦溼熱。從職業來講，知識分子和辦公室一族多好靜惡動，因而體質上多外實而內虛；而體力勞動者，多好動惡靜，因而在體質上多外虛而內實。在飲茶方面，有的人要講究一些，偏嗜於某種茶，這樣在長期的飲茶習慣影響下，體質也會發生變化。而有的人從不飲茶，剛開始飲茶時，則一在量上要輕，二在質上要柔，三在飲茶時間上要選擇較爲平和的時期。

選擇茶葉應因人而異還應注意人體所處的不同狀態。青春期性發育，以綠茶爲主；少女經期不宜飲茶，婦女更年期，情緒不安，則飲花茶以疏肝解鬱，理氣調經；婦女產後和體力勞動者宜用紅茶；腦力勞動者宜綠茶；老年肝腎陰虛或陰陽俱虛可飲用紅茶。從藥茶的配合和飲用來講，知識分子和上班一族可飲用藥味稍柔、藥力稍緩、氣味較爲芳香的花類或葉類植物；而重體力勞動者如搬運工人、建築工人則適合飲用藥力渾厚一些的藤類、莖類植物茶。 

選購常識

茶葉的選購不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標準，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑑別，但是對於普通飲茶之人，購買茶葉時，一般只能觀看幹茶的外形和色澤，聞幹香，使得判斷茶葉的品質更加不易。這裏粗略介紹一下鑑別幹茶的方法。幹茶的外形，主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和淨度。

嫩度

一般嫩度好的茶葉，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。

但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如上好的獅峯龍井是體表無茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據，只適合於毛峯、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。這裏需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面採摘芽心的做法是不恰當的。因爲芽心是生長不完善的部分，內含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應單純爲了追求嫩度而只用芽心製茶。

條索

條索是各類茶具有的一定外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看鬆緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的鬆緊、勻正、輕重、空實；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。一般來說，條索緊、身骨重、圓（扁形茶除外）而挺直，說明原料嫩，做工好，品質優；如果外形鬆、扁（扁形茶除外）、碎，並有煙、焦味，說明原料老，做工差，品質劣。以杭州地區綠茶條索標準爲例：一級 二級 四級 五級 六級 細緊有鋒苗緊細尚有鋒苗 尚緊實 尚緊 稍鬆 粗鬆 可見，以緊、實、有鋒苗爲上。

色澤

茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關係。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。

茶葉的色澤還和茶樹的產地以及季節有很大關係。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光。製茶過程中，由於技術不當，也往往使色澤劣變。購茶時，應根據具體購買的茶類來判斷。

整碎

整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整爲好，斷碎爲次。比較標準的茶葉審評，是將茶葉放在盤中（一般爲木質），使茶葉在旋轉力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層，緊細重實的集中於中層，斷碎細小的沉積在最下層。各茶類，都以中層茶多爲好。上層一般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較淺；下層碎茶多，沖泡後往往滋味過濃，湯色較深。

淨度

主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和製作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。淨度好的茶，不含任何夾雜物。此外，還可以通過茶的幹香來鑑別。無論哪種茶都不能有異味。每種茶都有特定的香氣，幹香和溼香也有不同，需根據具體情況來定，青氣、煙焦味和熟悶味均不可取。最易判別茶葉質量的，是沖泡之後的口感滋味、香氣以及葉片茶湯色澤。所以如果允許，購茶時儘量沖泡後嘗試一下。若是特別偏好某種茶，最好查找一些該茶的資料，準確瞭解其色香味形的特點，每次買到的茶都互相比較一下，這樣次數多了，就容易很快掌握關鍵之 所在了。國內茶葉品種車載斗量，非專業人士，不太可能每種茶都判斷出好壞來，也只是取自己喜歡的幾種罷了。產地的茶總的來說較純正，但也由於製茶技藝的差別，使得茶葉質量有高低之分。

香氣

北方通稱"茶香"。茶葉經開水沖泡五分鐘後，傾出茶汁於審評碗內，嗅其香氣是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香氣爲佳。而煙、餿、黴，老火等氣味，往往是由於製造處理不良或包裝貯藏不良所致。

滋味

北方通常稱"茶口"凡茶湯醇厚、鮮濃者表示水浸出物含量多而且成份好。茶湯苦澀，粗老表示水浸出物成份不好。茶湯軟弱、淡薄表示水浸出物含量不足。

湯色

審評水色主要的區別品質的新鮮程度和鮮葉的老嫩程度。最理想的水色是綠茶要清碧濃鮮，紅茶要求紅豔而明亮。低級或變質的茶葉，則水色混濁而晦暗。

葉底

審評葉底主要是看它色澤及老嫩程度。芽尖及組織細密而柔軟的葉片愈多，表示茶葉嫩度愈高。葉質粗糙而硬薄則表示茶葉粗老及生長情況不良。色澤明亮而調和且質地一致，表示製茶技術處理良好。

存儲方法

茶葉是有保質期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣。只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。

保鮮技巧

1、有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，因爲水瓶膽與外界空氣隔絕，茶葉裝入膽內，加塞蓋嚴後，以白蠟封口，外包膠布，簡單易行，易於家庭保管。

2、普通的瓶、罐等保管茶葉，用設有內外雙層蓋或以口小腹大的陶罐爲好，可以減少容器內的空氣接觸，容器蓋要與容器身結合嚴密，以防止溼氣進入。

3、茶葉的包裝材料要求無異味，盛茶容器和使用方法上要儘可能密閉，有良好的防潮性能，減少與空氣接觸，要求存放在乾燥、清潔、無異味的地方。

4、利用冷藏室或電冰箱貯藏，貯藏時注意將茶葉密封后再放入。

5、用生石灰或高級乾燥劑，如硅膠吸收茶葉中的水分，保藏效果較好。

6、利用罐內空氣稀薄及密封后罐內茶葉與外界隔絕原理，將茶葉烘乾到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內，然後再密封，在常溫下也可貯藏一二年。