二月種什麼菜

2月適合種植的蔬菜有菠菜、黃瓜、莧菜、豇豆、矮菜豆、西葫蘆、節瓜、花菜等，其中菠菜是耐寒性蔬菜，不宜生長在高溫環境中，黃瓜是葫蘆科的植物，其果期在每年的夏季，而莧菜的適應性較強，其葉片爲紫色，且帶有綠色。

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2月可以種什麼菜

2月份露天可以種土豆，春蘿蔔，花菜，豌豆，茄子，辣椒這些蔬菜。

1、土豆

土豆是全球第四大重要的糧食作物，是我們日常生活中常吃的食材，土豆也可以在2-3月份進行播種，5-6月份即可收穫，土豆的生存能力相對較強，2月下旬除了南方能種植以外，中部的一些地區也可種植。

適合用疏鬆、透氣且排水性能良好的有機質土壤種養，植株對鉀肥的要求比較高。

2、春蘿蔔

春蘿蔔是一種喜肥、需水的速生性蔬菜，可以選擇春播，也可以選擇夏播，春播的時間，大概在2月上中旬。

春蘿蔔對於播種技術比較嚴格，一般採用精量穴播，每穴1-2粒種子，株距根據品種、土壤的肥沃度、墒情等多種因素決定，一般保持15-18釐米。

對於2月份溫度不是很高的區域，春蘿蔔播種以後，可覆蓋地膜。

3、花菜

花菜適應外界環境的能力比較強，基本上一年四季都可以種植，不過，不同的季節所選擇的品種有差異。2月份期間，可以選種中晚熟的品種進行種植。

種植花菜過程中，一般採取撒播的方式，不過要注意撒播均勻，撒播之後，可以覆蓋一層有機土壤，如果墒情不好，可以適當澆水，花菜喜歡生長在光照充足的環境下，因此，相對低窪的地塊，不適宜種植。

4、豌豆

豌豆根據區域不同，可以春播夏收、秋播冬收、冬播春收。我國北方的不少區域，菜農們喜歡春播夏收，2-3月份種植，由於豌豆是半耐寒性作物，喜溫和溼潤的氣候，不耐高溫。

因此選擇生育期較短的品種，在剛進入夏季的時候收穫，不經過高溫，豌豆對於土質情況適應性較好，要求不高，適合大部分人種植。

5、茄子

茄子可以在春季和秋季進行種植，春季的種植時間在2-3月份，5-6月即可收穫，茄子是喜光的作物，日照長、強度高的條件下，茄子生長旺盛，所以，在種植茄子時，不要選擇陰涼的土地，另外，保水保肥能力較強的土壤，茄子長勢越好。

6、辣椒

辣椒也可以在2月下旬進行種植，建議購買晚熟品種爲宜，一般情況下，辣椒在地溫高於15度以上就可以種植，對於南方以及中部地區來說，2-3月是辣椒種植的高峯期。辣椒作爲一種調味的蔬菜，但是辣椒種植不能重茬。

二月份適合種什麼蔬菜 適合二月份種的蔬菜有哪些

2月適合種的蔬菜有很多，分別有菠菜、黃瓜、莧菜、白菜。

1、菠菜。菠菜具有一定的耐寒能力，可在早春2月份種植，種植後經過1-2個月即可採收。菠菜的種子較小，可直接採用撒播的方式進行播種，播種時要施足基肥，種子出苗後要適當間苗。

2、黃瓜。黃瓜喜歡生長在溫暖環境中，其生長適溫爲20℃左右，2月份氣溫通常已逐漸回升，此時播種可快速發芽，進入5-6月份後即可採收。種植黃瓜時，應確保土壤的酸鹼度處於5.5-7.2，這樣可爲它創造適宜的生長環境。

3、莧菜。莧菜種子的發芽溫度爲10-12℃，種植時要爲它提供肥沃的粘壤土或砂質壤土地塊，進入梅雨時節後要及時排水，避免植株的根系腐爛。

4、白菜。白菜喜歡生長在冷涼的氣候環境中，種植時要爲它提供疏鬆、肥沃、具有良好排水性能的地塊，種植期間需勤施薄肥，這樣可加快成熟時間。

二月種植蔬菜有哪些

二月種植蔬菜有黃瓜、菠菜、胡蘿蔔、白菜、大蔥、芹菜。1、黃瓜：黃瓜喜歡溫暖環境，二月份很多地區的溫度都穩定了，合理種植黃瓜能很好的生長，萌發。2、菠菜：菠菜有一定的耐寒能力，早春二月份適合種植，尤其是北方地區。北方地區這時的溫度還不穩定，菠菜能忍受短時間的低溫，這時可很好的生長。3、胡蘿蔔：胡蘿蔔選在早春或者秋季種植都行，種植的時候要選地勢高，方便排水，土層深厚的地塊。

一、黃瓜

1、黃瓜比較喜歡溫暖的環境，一般2月份很多地區的溫度都穩定了，只要合理種植黃瓜就可以很好的生長，萌發。

2、黃瓜適宜生長的溫度在10-25°C左右，種植時一定要根據黃瓜的生長習性，給它提供利於生長的環境。

二、菠菜

1、菠菜有一定的耐寒能力，早春2月份比較適合進行種植，尤其是在北方地區。

2、北方地區這時溫度不是很穩定，菠菜可以忍受短時間的低溫，能很好的進行生長。

3、種植時一定要施足基肥，只有養分足才能更好的萌發。

三、胡蘿蔔

1、胡蘿蔔在早春或者秋季種植都可以，種植時一定要選地勢高，方便排水，土層深厚的地塊，這樣的土壤環境下才可更好萌發。

2、如果想要它後期更旺盛生長，入土之前也要施足基肥。

四、白菜

1、早春二月份也可以種植白菜，白菜比較喜歡冷涼的環境，如果選在高溫時種植，容易感染病蟲害。

2、但是南方地區此時一定不能種，很快溫度就會升高。

五、大蔥

1、大蔥可以在2月前後種植，有一定的耐寒能力。

2、種植時一定要選擇土層深厚，土壤肥沃的地塊，種下後後期也要加強管理，及時進行澆水，鬆土，雨季做好排水工作。

六、芹菜

1、芹菜屬於兩年生蔬菜植物，可進行露地種植，四季都能種植，一般在春季或秋季播種。

2、春播的時間在12月至來年的2月之間，秋播時間在6-8月之間。

3、種植期間，幼株生長溫度一定要穩定在15-23°C左右，而且還要適量澆水，15-30天可給施1次肥。