越南龍利魚是什麼魚

簡介：龍利魚龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚、鰨目魚、龍半滑舌鰨。也就是鰈形目，舌鰨科，舌鰨屬的魚類，俗稱是舌頭魚或者鰨目，是比目魚的一種，所以身體是一側貼於地面的，身體也比較薄，龍利魚只有中間的脊骨，刺少肉多，魚腥味很小。

營養價值：

作爲優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的作用，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有好處，可以抑制眼睛裏的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，對於整天面對電腦的上班族的人有很好的健康保健。