端午節吃鵝原因
1、端午節也是我國民間最隆重的感謝岳母的節日,因此又稱“岳母節”。在民間,每到這個日子女婿們都要給岳母送節禮,俗稱“送端陽”,要給岳母送蛋、酒、魚、肉、鵝等,以表達感激之意;席間女兒女婿說些感激的話,岳母則叮囑要和和氣氣過日子,一家人溫馨和睦、其樂融融。 “鴨吃葷,鵝吃素”,鵝是食草動物,具有愛清潔、不殺生的靈性,在古時候人們的眼光裏是忠厚的象徵——端午節,毛腳女婿給丈母孃送鵝,有毛腳女婿爲人忠厚、孝敬長輩的寓意。“喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽。”
2、端午時節,“五月鵝”長至十二三斤,整隻鵝成熟滋潤了,肉質柔軟恰到好處,正是鵝肉最鮮美的時節——從這點上說,女婿送鵝給丈母孃,無疑是希望丈母孃吃了鵝肉能夠無病無痛、健康長壽。
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