車釐子這麼難吃憑什麼賣這麼貴

車釐子本身不貴，在產地當地買的話很便宜，貴的是運輸與損耗成本。車釐子是個非常嬌貴的東西，怕熱、怕幹、怕水、怕碰擦，非常容易腐爛和損壞，保存運輸要非常講究，通常要用到冷鏈物流。即使運輸過程中再小心也不免會有一部分車釐子因碰擦而產生損耗，加上關稅的費用，所以車釐子的價格會很貴，如果買到品質好的車釐子跟品質差的車釐子口感會有很大差別。