柚子可以泡酒嗎

1、可以。首先準備原料：柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克。柚子選取酸味重的，充分水洗後，擦乾淨水分去皮。

2、將柚子切成圓片，每個柚子切成4片，爲增強原有的果香味，留下一個柚子的果皮，切成4-5片備用。

3、將切好的果肉和果皮置於容器中，加入砂糖和白酒密封保存。

4、2個月後將柚子取出，將汁液擠回酒中，渣滓拋掉。

5、怕酸的可以多放點糖，一定要密封好。