咖啡種類及特點
咖啡有很多種類比如比較常見的藍山咖啡,古巴咖啡,哥倫比亞蘇帕摩咖啡,巴西(南美)山多斯咖啡,還有哥倫比亞(南美)曼特寧咖啡等等,這些咖啡品質較好,並且價格適中,是不錯的選擇。
藍山咖啡:酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘焙。
古巴咖啡:古巴水晶山著名的“Cubita”爲代表,堅持着做完美咖啡的原則。水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,可媲美牙買加藍山咖啡。後來成爲古巴大使館指定咖啡。被稱爲“獨特的加勒比海風味咖啡”。
哥倫比亞(南美)蘇帕摩:獨特的香味,苦中帶有甘味,口感舒適,有迷人的芳香,令人難忘。
巴西(南美)山多斯咖啡:口感香醇,中性,可以直接煮,或和其他種類的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好的選擇。
哥倫比亞(南美)曼特寧:口感豐富紮實,有着令人愉悅的酸味。氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘焙,散發出濃厚的香味。
咖啡裏面有較多的咖啡因,平時工作比較累的時候可以衝上一杯,能夠提神醒腦,但是如果接下來是要進入正常睡眠,那麼就不要喝咖啡了,因爲喝了咖啡能夠刺激神經活動,會讓人睡不着。
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