茉莉銀針

茉莉銀針！特別的茶味氣泡酒

茉莉銀針是一種優質的白茶。

它採用新鮮的茉莉花茶蕾和白茶銀針，經過烹製、混合和加工而成。

茉莉銀針外形條索細長、狀如銀針，銀色暗芽含苞蓓茶毫，白茶底色純正，沖泡後香氣鮮純、豐富、持久，湯色金黃明亮，滋味濃醇甘爽、清爽甜潤，並且具有一定的保健作用。

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茉莉銀針屬於什麼檔次

茉莉銀針屬最高級別的銀針茶。茉莉銀針在中國出口的名茶中，有一種特別珍貴、享有國際聲譽的品種銀針茶。這種茶潔白如銀、形似花針、泡入杯中、枚枚倒立、玲瓏剔透，口感特別好。

茶知識——茉莉銀針

茉莉銀針

茉莉銀針產於福建茶區，由於宋代香療的普及，中醫對茶及茉莉花的保健作用充分認識，福州茉莉花茶系列在此環境下產生。

宋朝許多史料都記載了福州茉莉花茶採摘、製作、品賞的過程。清咸豐年間，福州茉莉花茶作爲皇家貢茶，開始進行大規模商品性生產。

茉莉銀針用白毫銀針的早春鮮葉，做成烘青綠茶，再加窨茉莉鮮花。製作工序：鮮葉萎凋、烘焙、窨花提花（掌握六要素：配花量、花開放度、溫度、水分、厚度、時間）、乾燥。

幹茶條索緊秀芽頭勻整呈針狀，白毫披身，挺拔俊俏。茶湯黃綠明亮，清澈。口感甘甜爽口，醇厚回甘。葉底鮮嫩勻整，翠綠明亮，肥厚壯碩。

儲藏方法：防潮溼、防異味、避光直射、適宜冷藏。

茉莉銀針屬於什麼茶

屬於花茶類。

成茶條索緊細如針，勻齊挺直，滿披毫毛，香氣鮮爽濃郁，湯色清澈明亮。沖泡時茶芽聳立，沉落時雪花下落，蔚然奇觀。銀針茉莉花茶，這種茶完美的貼合了北方人的胃口。顧名思義，在外形的結構上肥壯可人，毛茸茸的感覺更像是一個個銀針。

在顏色上看起來比較油亮，泡茶後色澤，帶給人視覺上的震撼。而這種茶最大的特點就是香，就算是用茶水泡過4遍後依舊有清香的感覺。

成茶條索緊細如針，勻齊挺直，滿披毫毛，香氣鮮爽濃郁，湯色清澈明亮。沖泡時茶芽聳立，沉落時雪花下落，蔚然奇觀。茉莉銀針產於福建茶區。它用白毫銀針的早春鮮葉，做成烘青綠茶，再加窨茉莉鮮花。

茉莉銀針屬於再加工茶，白毫銀針是選用大白茶樹種的頭春肥壯單芽頭，經過萎凋、乾燥製作而成，而茉莉銀針是用銀針茶與茉莉花朵經九窨九制製作而成，白毫銀針毫香明顯、滋味鮮醇，而茉莉銀針花香明顯、滋味醇厚回甘。

追溯歷史。

福州是茉莉花茶的發源地，已有近千年歷史。茉莉花是佛教四大聖花之一，秦漢時隨佛教傳入東南佛國福州，福州逐漸成爲茉莉之都。

由於宋代香療的普及，中醫對茶及茉莉花的保健作用充分認識，福州茉莉花茶在此環境下產生，宋朝許多史料都記載了福州茉莉花茶採摘、製作、品賞的過程。清咸豐年間，福州茉莉花茶作爲皇家貢茶，開始進行大規模商品性生產。

在《中國名茶志》裏，福州茉莉花茶是茉莉花茶類唯一的中國歷史名茶。新中國成立至今，福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶，改革開放前，中國出口的茉莉花茶均爲福州出產。

冰心曾寫：“中國是世界上最早發現茶、利用茶的國家，是茶的故鄉。我的故鄉福建既是茶鄉，又是茉莉花茶的故鄉。解放前，四川、湖北、廣東、臺灣雖也產茉莉花茶，但它們的品種、窨制技術都是從福建傳去的。”

茉莉銀針屬於什麼茶 茉莉銀針應該屬於什麼茶

1、茉莉銀針屬於什麼茶：茉莉銀針屬於花茶類，茶性偏寒，主產於福建省南平市政和縣，茉莉銀針選用優質銀針綠茶與三伏天雙瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通過拼和、窨制工藝製作而成，茉莉銀針外形飽滿，毫峯顯露，香氣濃郁，鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，清澈晶瑩。

2、生產於福建政和的銀針茉莉花茶，這種茶完美的貼合了北方人的胃口。顧名思義，在外形的結構上肥壯可人，毛茸茸的感覺更像是一個個銀針。在顏色上看起來比較油亮，泡茶後色澤，帶給人視覺上的震撼。而這種茶最大的特點就是香，就算是用茶水泡過4遍後依舊有清香的感覺。而這種香包含了茉莉花的香氣和茶葉中的芬芳之氣。

茉莉銀針和茉莉金針的區別

茉莉銀針和茉莉金針的區別如下。

1、茉莉銀針是把銀針與茉莉花混合在一起製成的精緻茶品，它茶香濃郁，味道醇香，營養豐富，而且保健功效也特別出色，適宜飲用好處是非常多的。茉莉銀針的條索緊細、勻齊，銀毫滿披，花香鮮爽濃郁，沖泡後茶湯清澈明亮，茶芽聳立。

2、莉金針的金芽挺立，金毫滿披，花香濃郁持久，沖泡後茶湯紅潤通透，口感醇和，滋味回甘。

茉莉銀針屬於什麼茶

茉莉銀針屬於花茶。

具有獨特的清幽花香，同時也有醇爽的茶味，茉莉銀針採用鮮嫩茶葉芽頭爲原料，搭配茉莉花骨朵，經獨特拼合、窨制工藝製成，其成品茶形狀似針，且含有茉莉花香，因此得名。茉莉銀針具有產量稀少，工藝複雜，品質上乘等特點，因此倍受喜愛。

茉莉銀針產於福建茶區。它用白毫銀針的早春鮮葉，做成烘青綠茶，再加窨茉莉鮮花。成茶條索緊細如針，勻齊挺直，滿披毫毛，香氣鮮爽濃郁，湯色清澈明亮。沖泡時茶芽聳立，沉落時雪花下落，蔚然奇觀。

追溯歷史

福州是茉莉花茶的發源地，已有近千年歷史。茉莉花是佛教四大聖花之一，秦漢時隨佛教傳入東南佛國福州，福州逐漸成爲茉莉之都。由於宋代香療的普及，中醫對茶及茉莉花的保健作用充分認識，福州茉莉花茶在此環境下產生，宋朝許多史料都記載了福州茉莉花茶採摘、製作、品賞的過程。清咸豐年間，福州茉莉花茶作爲皇家貢茶，開始進行大規模商品性生產。

在《中國名茶志》裏，福州茉莉花茶是茉莉花茶類唯一的中國歷史名茶。新中國成立至今，福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶，改革開放前，中國出口的茉莉花茶均爲福州出產。中國是世界上最早發現茶、利用茶的國家，是茶的故鄉。解放前，四川、湖北、廣東、臺灣雖也產茉莉花茶，但它們的品種、窨制技術都是從福建傳去的。

茉莉銀毫和茉莉銀針哪個好

茉莉銀毫和茉莉銀針哪個好？

兩者都屬於茉莉花茶，我覺得不存在哪個好，看個人口味喜好了

茉莉銀毫在茉莉花茶中應屬於中、高檔茶，是一種“加工花茶”。它的製作工藝主要是拌和與堆放：茶坯和鮮茉莉花均勻拌和(拌和條件：茉莉花要有七、八成開，堆放組成的工序。在堆放過程中茉莉花吐出的香氣，會周圍的茶坯所吸收，茶坯便成爲具有濃烈花香的花茶。“有的窨花過程中間還要增加一道通花工序，當窨堆溫度上升到一定的高度，即將窨堆扒開散熱降溫，然後再收堆繼續窨制”。當香花不再正常吐香時，便開始起花，即用篩分方法將花渣與茶坯分開。有的配花量極少，或香花形態與茶坯相似，就不起花。起花後的製品含水量若超過8-9%，就必須及時復火降低水分。窨坯復火後冷卻再窨花一次，稱爲二窨，經過反覆的窨制纔可完成。

而茉莉銀針的歷史更加悠久，在宋朝的時候，就出現了茉莉銀針，直至現在，茉莉銀針已有千餘年的歷史。

茉莉銀針是採用福建茶區裏面的白毫銀針的早春鮮葉，經過烘青之後製作成綠茶茶胚，再和茉莉鮮花窨製成的。

茉莉銀針則是用茉莉花采摘之後，和白毫銀針的茶胚一起經過六次窨制而成。茉莉銀針條索緊細，外形如細針，滿身披滿毫毛。

茉莉銀針的正確沖泡方法 茉莉銀針的正確沖泡方法是什麼

1、備具就是準備泡茶用的茶具，茉莉銀針的觀賞性特別高，最好選擇透明的玻璃杯來沖泡它。

2、茉莉銀針平時沖泡時可以把茶葉取出放在茶盤中，觀賞幹茶的形成色，然後才能取二到三克茶葉放到玻璃杯中。

3、茉莉銀針在沖泡時，需要用七十度的開水衝入到玻璃杯子中，讓杯子中的茶葉浸潤十秒左右，把茶湯倒出。

4、在茶葉浸潤以後再取九十度左右的開水，從高處衝入茶杯中，這裏要注意，沖水時一定要從同一方向衝入。

5、茉莉銀針在衝入開水以後，要蓋好杯子蓋，三分鐘以後打開，這時可以看到銀針全部豎了起起來，特別壯觀，等溫度略降以後可以慢慢品飲，飲去三分之一左右，就要再次續水。

茉莉銀針和茉莉龍珠的區別

形狀不同、泡法不同。茉莉花茶分爲條形，珠形，扁形，針形，環形，束形等。茉莉銀針屬於條形。茉莉龍珠屬於珠型，二者的形狀不同。將條狀茶葉做成珍珠的樣子，最明顯的效果就是好看。二者法發不同，條形茶出味更快，從第三泡起，茶味就濃郁起來，珠型茶像是緩釋膠囊，要到四五泡，茶味漸漸濃郁。

白毫銀針和茉莉銀針哪個貴

白毫銀針貴。

茶類不同，白毫銀針屬於白茶，茉莉銀針屬於再加工茶，白毫銀針是選用大白茶樹種的頭春肥壯單芽頭，經過萎凋、乾燥製作而成，而茉莉銀針是用銀針茶與茉莉花朵經九窨九制製作而成，白毫銀針毫香明顯、滋味鮮醇，而茉莉銀針花香明顯、滋味醇厚回甘。

可以說白毫銀針的加工工序是非常簡單，但又很特殊的。白毫銀針的採摘要求非常細緻、非常高，只採大白茶樹種的頭春肥壯單芽頭，採摘好以後，在製作過程中，不炒、不揉，只有萎凋、烘焙乾燥兩道工序；鮮葉上面的毫被很好的保留了下來，所以看上去白毫滿披，色澤如銀，很是獨特的加工方式。

先是踩着午後三點的時辰採花，只選將開未開的飽滿花蕾，少一度，花香難取，多一度，花香散逸。然後將花蕾渥堆在一起到40℃左右，每20分鐘一次揚花，讓花蕾從裏到外次第盛放，經過撿篩，猶未開放的花蕾棄之不用，至夜裏九點開始窨制，一層花一層茶，共處十小時，去花存茶，如此九窨九制。上好的茉莉銀針，茶香的清與純，鮮爽濃郁，茉莉的香與美，沁人心脾，花香入了茶，茶暈染了花，仿若一段時光，一段故事，一段情癡，互相成就，各自突破。