熟食怎樣才能長時間保存

熟食怎麼保存時間長？

真空保存法：將熟食放入真空袋中，抽乾裏面的空氣，然後進行封口，放置陰涼的地方，且可以保存很長的時間；

放入冰箱冷凍室：冰箱是提供食品保鮮的工具，不同食品需要的保鮮溫度是不同的，因此應該根據所儲存的食品種類來設定冰箱的溫度。

高溫處理保存法：將熟食放入高溫滅菌鍋高溫處理後放置，此法適用於少量熟食保存，且距下一次食用時間間隔較短的情形。

撒上生蒜泥或白醋：將剩餘的熟食裝在潔淨的菜碗中，用高壓鍋高溫消毒，取出來後，在菜面上撒一些生蒜泥或滴一定數量的白醋，迅速用保鮮袋套住菜碗並，封口。儘量將菜碗放置在陰涼處保存。