白茶存放多久
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白茶保質期
白茶可以存放10~20年,即長期儲存。
2018年5月施行的新《白茶標準》中描述:白茶貯存條件應符合GB/T30375相關規定,貯存得當,可以長期存放。正常情況下,市場流通的白茶都會標示10年時間,但儲存得當,內質不斷陳化,也可以存放20年甚至更久。
所謂的保質期,是商家對消費者給出的一種承諾,保證在保質期以內的商品質量不會出現問題。如果在保質期以內,商品出現了質量問題,商家可是要負責任的。但話又說回來,保質期不能單獨存在,更要依靠保存的方法。會不會變質,是提前還是延後,除了和自身品質有關,和保存方式更是密不可分。
製作工藝
白茶的製作工藝是最自然的,把採下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹蓆上置於微弱的陽光下,或置於通風透光效果好的室內,讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時,再用文火慢慢烘乾即可。由於製作過程簡單,以最少的工序進行加工。
採用單芽爲原料按白茶加工工藝加工而成的,稱之爲銀針白毫;白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城紅、泉城綠、福鼎大毫茶、政和大白茶及福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉,按白茶加工工藝加工製作而成的爲白牡丹或新白茶;採用菜茶的一芽一二葉,加工而成的爲貢眉;採用抽針後的鮮葉製成的白茶稱壽眉。
白茶能存放多少年
白茶能存放10年以上,白茶儲存的時間越長,則價值越高。白茶是微發酵茶,製作工藝簡單,步驟較少,將白茶採摘下來後自然凋零並烘乾便可飲用。儲存白茶時需要將其放置在陰涼、乾燥、通風的地點保存,以免發黴。
白茶能存放10年以上
白茶能存放10年以上,越陳的白茶滋味和口感越好,價值也就越高,坊間一直流傳着“一年差、三年藥、十年寶”的說法,能夠充分的體現白茶的價值,存放越久,越受歡迎。
白茶是微發酵茶,製作工藝簡單,使用最少的步驟製作成品質較佳的白茶。將採摘下來的白茶放在通風的室內讓其自然凋零,並晾曬至7、8成幹,最後使用文火慢慢烘乾便可以飲用。
儲存白茶時需要注意不能讓其受潮,否則容易發黴,還不能讓其接受陽光直射。放在陰涼、乾燥、通風處儲存爲佳。儲存方法得當的白茶可以放置10~20年,越陳越香。
白茶能存放多少年
白茶能存放15年時間,如儲存良好甚至會更久。
根據《GB/T22291-2017》白茶標準描述,白茶在儲存得當的前提下,是可以長期存放的,但需要注意密封、乾燥、避光、陰涼、無異味。
保存白茶時必須密封,以避免白茶受到外部環境干擾,影響內部自然陳化,在保存白茶的容器選擇上,以錫制的茶葉罐爲好,鐵罐次之。
白茶在轉化的過程中,不僅茶性會變溫和,口感也會由原本的苦澀慢慢變得甘甜起來,把白茶茶湯含在口中,茶湯過喉的時候會讓人產生酣暢淋漓之感,滋味鮮爽嫩滑,十分鮮美。
白茶保存的溫度:
白茶是不需要在冷藏條件下儲存的,日常保存白茶的溫度在4度到25度,南方的溫度一般都滿足存儲要求,如果是在北方的話,就要注意存放地點遠離暖氣片,防止存放溫度過高引起白茶變質。
南方和北方儲存白茶,由於氣候不同,與其白茶的特殊生長環境差異很大。白茶在存放在福鼎適合品質的轉化口感相對好。然而在北方白茶適合長期存放,但不是很適合福鼎白茶轉化成老白茶,因此儲存福鼎白茶最好辦法是在福鼎當地存上3到5年,然後放在北方長期儲存。
白茶保質期幾年
1、白茶能保存10年以上,可以存放長達幾十年的時間。
2、白茶是採摘鮮嫩芽葉,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工製成的茶,由於白茶在製作時既要讓烘乾白茶中的水分,又要極大限度的保留白茶的內質,因此白茶擁有極大的轉化價值。
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