蘇立冬吃什麼傳統食物
綜合知識3W
1、吃餃子。立冬時,包餃子,味道既同大白菜有異,還要蘸醋加爛蒜吃,纔算別有一番滋味。因我國以農立國,很重視二十四節氣,“節”者,草木新的生長點也。秋收冬藏這一天,改善一下生活,就選擇了“好吃不過餃子”。
2、吃鹹肉菜飯。立冬日吃上一碗鹹肉菜飯,是老蘇州們的特定習俗。用霜打後的大青菜、肥瘦兼有的鹹米醋爲原料,使用磚砌的爐竈,以稻草爲燃料,燒出來的飯又香又糯。
標籤:立冬
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