嘉興有哪些出名的特產
嘉興市浙江的地級城市,有着兩千多年的人文歷史,自古便是非常繁榮的地方,更有着“魚米之鄉”的稱號,到嘉興一趟,嘉興有哪些出名的特產呢?
嘉興特產一:西塘八珍糕
西塘八珍糕是浙江省嘉興西塘的傳統特色糕點,有着非常悠久的歷史,傳世與1920年。西塘八珍糕的製作工藝十分精細,用料十分講究,選用優質的山楂,麥芽爲主要原料,在採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的八珍糕氣香味甘,深受廣大羣衆的喜愛。西塘八珍糕不僅食用起來美味,還有消食和胃,健脾利溼等功效,其製作技藝已經被列入第三批浙江省非物質文化遺產名錄了。
嘉興特產二:南湖菱
南湖菱是浙江省嘉興的特色產品,有着非常悠久的歷史,據相關文獻記載,在南宋時期,嘉興就已經開始食用南湖菱了。嘉興有着非常優越的地理環境,四季分明,光照充足,非常適合南湖菱的生長,所產出的南湖菱皮薄肉嫩,汁多甜脆。南湖菱不僅可以生食,還可以熟食,可以用來製作糕點,釀酒製糖等。南湖菱在2009年被列爲中國國家地理標誌產品。
嘉興特產三:海鹽大頭菜
海鹽大頭菜是浙江省嘉興市海鹽的特色產品,有着悠久的歷史,據相關文獻記載,嘉興海鹽在明朝永樂年間就已經開始種植大頭菜了。海燕有着非常優越的地理環境,土壤肥沃,光照充足,降水充沛,非常適合大頭菜的生長,所產出的大頭菜品質優良,香脆爽口。海鹽大頭菜不僅食用起來非常美味,還含有蛋白質,粗纖維,有機酸等豐富營養。海鹽大頭菜在2007年被列爲中國國家地理標誌產品。
嘉興特產四:五芳齋糉子
五芳齋糉子是浙江嘉興的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,創始於清朝道光年間。五芳齋糉子的製作方法十分精細,用料十分考究,選擇糯米和白酒爲主要原料,再選擇各種配料爲餡,最後採用傳統的製作工藝製作而成。所製作出來的糉子滋味鮮美,糯而不爛,肥而不膩,鹹甜適中,十分美味。五芳齋的糉子現在已經有袋裝的了,攜帶方便,備受廣大消費者們的喜愛,還獲得了國貨精品獎。
嘉興特產五:杭白菊
杭白菊是浙江省嘉興的傳統特色產品,有着非常悠久的歷史,據相關文獻記載,在南宋時期就已經非常興盛了。嘉興桐廬有着非常優越的地理環境,全年氣候溫和,四季分明,降水充沛,土層深厚,非常適合杭白菊的生長,所產出的杭白菊品質優良,杭白菊還有清熱解毒,明目清心,健脾和胃,調整血脂的功效。桐鄉因此被稱爲“中國杭白菊之鄉”,杭白菊在2002年被列爲中國國家地理標誌產品。
嘉興特產六:秀洲槜李
秀洲槜李是浙江省嘉興市秀洲的特色產品,秀洲種植槜李有着非常悠久的歷史,據相關文獻記載,秀洲在春秋時期就已經種植槜李了。秀洲有着非常優越的地理環境,氣候溫和,雨量充沛,光照充足,四季分明,非常適合槜李的生長,所產出的槜李香甜爽口,還帶有酒香。秀洲槜李還含有多種維生素,礦物質等豐富營養。在2011年被李偉中國國家地理標誌產品。
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