白芍蝦如何做
綜合知識2.33W
白芍蝦的製作方法:
主料:活蝦500克;
配料:蔥、姜、紅辣椒絲、料酒,鹽,糖,味精,醬油和高湯少許;
步驟:
1、在炒鍋放少許油燒熱,再放入蔥、姜和紅辣椒絲;
2、待稍煸出香味後,放入高湯、鹽、糖、醬油和味精調好口味,放入碗中待用;
3、在炒鍋放入水,待開鍋後放入活蝦,加入料酒、鹽和少許的油;
4、待蝦尾生叉後,撈出放入盤中,食用時包皮蘸汁即可。
標籤:白芍
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