常見黃顏色菌類

常見黃顏色菌類有雞油菌、牛肝菌、鬆乳菇、雞樅菌、掃把菌等。

1、雞油菌：類似雞肥油。該菌香氣濃郁，味道鮮美，是世界“四大名菌”之一。

2、牛肝菌：長相乖巧，主要有白、黃、黑牛肝菌。其中白牛肝菌味道最鮮美，營養豐富，菌體較大，肉肥厚，是一種世界性著名食用菌。

3、鬆乳菇：是一種深受歡迎的美味食用菌。子實體中等至大型，菌蓋扁半球形，蝦仁色，胡蘿蔔黃色或深橙色，菌肉初帶白色，後變胡蘿蔔黃色。

4、雞樅菌：生長在白蟻窩上，和白蟻窩相輔相成。雞樅菌可以與雞肉相媲美，煮出來的湯味道甜美，菌肉有嚼勁。

5、掃把菌：因形如掃把而得名，又叫珊瑚菌。其味鮮甜爽囗、營養豐富。