紅柚子爲什麼會有酒味

紅柚子有酒味是放太久了，紅柚子放久了有酒味是因爲柚子放置的時間太長或者外皮有破損，這樣細菌會大量繁殖，細菌的新陳代謝會消耗其中的糖份，產生酒味。

紅柚子吃起來有點酒味就不要在吃了，最好扔掉。食用有酒味的紅柚子會造成胃部不適，甚至是食物中毒，所以不要食用了。

常溫的紅柚子放在陰涼通風的地方能放1個月左右，剝開的紅柚子能放1-3天左右，存放的時間越長，葡萄柚不停的發酵，酒味會越濃，買了柚子之後要儘快食用。

以上就是爲大家介紹了紅柚子爲什麼有酒味，希望對大家有所幫助。