燉好的銀耳能不能過夜

1、煮熟的銀耳湯能放過夜。

2、銀耳煮好當天食用最好，如果吃不完應放涼後用保鮮膜封好放入冰箱冷藏，第2天重新煮沸後再食用。銀耳是傳統的滋補佳品，營養豐富，含有多種氨基酸、維生素和礦物質，有滋陰潤肺，養胃潤腸通便，美白養顏，益壽延年的功效，還有一定護肝、增強免疫力和抗腫瘤的作用，男女老少皆可以食用。常做成冰糖銀耳羹、銀耳雪梨羹或銀耳蓮子百合羹，味道鮮美。