茯苓粥的做法是什麼

茯苓粥的做法是什麼，一起來看看小編今天的分享吧。

主料：紅豆30克、薏米50克、茯苓15克、糯米50克

輔料：枸杞5克、冰糖適量

1.紅豆沖洗乾淨提前一夜用水泡發。

2.薏米也淘洗乾淨，提前一夜用水泡發。

3.糯米淘洗乾淨，提前用水泡發半小時。

4.茯苓粉難溶於水，也可以提前用水泡幾小時。

5.把泡好的紅豆、薏米、糯米放入高壓鍋裏。

6.再把泡好的茯苓及水一起倒入高壓鍋裏，再倒進四碗水。

7.按個人喜好放入適量的冰糖。

8.放入一些枸杞。

9.高壓鍋接通電源，選擇“煲粥”功能，高壓鍋結束工作泄壓後即可食用。

拓展小知識：茯苓粥能減肥嗎

茯苓粥減肥效果好，而且能緩解平日飲食不節導致的痛風，或者局部肌肉、關節輕微的疼痛。另外我們還能加入各種食材製作出不同的茯苓粥，如山藥茯苓粥。

茯苓性甘、淡、平，歸心、脾、腎經，可利水滲溼，健脾安神，具有較強的利尿作用，能增加尿中的鉀、鈉、氯等電解質的排出。此外，還有鎮靜和降低血糖的作用。

茯苓粥簡介

三蘇長壽祕方：“茯苓粥”此藥粥是宋代文學家蘇軾的弟弟蘇轍發現的。蘇轍少時多病，夏則脾不勝食，秋則肺不勝寒，久服藥不愈。一次，他在和朋友交談中得知，練氣功、食茯苓可治此病。於是他按照朋友所說的做了一年，果然痊癒了。此後，他認真研究《神農本草經》等醫學著作，並製作了“茯苓粥”。後把此方告訴其父蘇洵、其兄蘇軾，全家服用。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。