制首烏和何首烏的區別

1、性質不同：制首烏即制何首烏，爲何首烏的炮製加工品。何首烏是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物。

2、使用方法的不同：生首烏多用於入藥，而制首烏所用於食療和保健品。

3、形態特徵不同：何首烏爲多年生植物。塊根肥厚，長橢圓形，黑褐色。莖纏繞，長2-4米，多分枝，具縱棱，無毛，微粗糙，下部木質化。制首烏呈不規則皺縮狀的塊片，厚約1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。質堅硬，斷面角質樣，棕褐色或黑色。氣微，味微甘而苦澀。