黑魚卵能吃嗎，黑魚卵是否可以食用

1、黑魚卵能吃。黑魚卵營養異常豐富，對人體有滋補作用。但膽固醇含量偏高，心血管不太好的人要控制攝入量。黑魚卵不但能吃,而且營養價值非常地高,用黑魚卵製作的魚子醬一向是俄羅斯特有的珍品。

2、黑魚卵的營養價值：

（1）含有皮膚所需的各種微量元素、礦物鹽、蛋白質。

（2）含有氨基酸和重組脂肪酸。

（3）抗衰老，改善膚質。