百合的嘌呤含量是多少呢，百合嘌呤含量高嗎

1、百合嘌呤含量不高，其屬於低嘌呤的食物，痛風患者以及高尿酸血癥的患者也可以適當食用百合，通常不會導致病情加重，不必過於擔心。

2、百合中含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、鈣、硒等多種營養成分，通常可以和大多數食物在一起搭配食用，吃了以後能夠很好地補充身體所需的營養，對身體有一定好處。另外，百合的嘌呤含量並不高，其屬於低嘌呤的食物，如果患者在飲食方面需要控制嘌呤的攝入，則可以適當食用百合，通常不會影響身體恢復。

3、另外嘌呤低的食物還有黃瓜、西紅柿、白菜、玉米以及捲心菜等，對於需要限制嘌呤攝入的患者，可以適當吃低嘌呤的食物。日常生活中比較常見的高嘌呤的食物有濃湯、動物肝臟、海產品以及豆製品等，上述食物則建議適量食用，以防對身體產生不良影響。

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痛風病人可以吃百合嗎，含嘌呤嗎

可以。百合富含維生素及多種微量元素，沒有負面影響，我常吃。

高尿酸患者，認識身邊的4種高嘌呤食物，少攝入纔有助更好地控酸

導語：我們的身體每天都要進行新陳代謝，把體內的垃圾和毒素排出體外，一旦自己的代謝系統發生異常，就會引發身體不適，例如高尿酸導致的痛風就是體內代謝異常的表現，痛風會給人體帶來很大的痛苦，如果要預防此問題，平時就要少吃嘌呤含量高的食物。

一、高尿酸患者，認識身邊的4種高嘌呤食物，少攝入纔有助更好地控酸

1、豬肝豬血

很多人都喜歡吃豬肝豬血，因爲這些食物不僅美味可口，而且富含營養，但是對於高尿酸人羣來說要儘量避免食用這類食物，因爲其中的嘌呤含量很高，會使體內尿酸不斷累積，誘發一系列併發症。

2、煎炸帶魚

魚類食物深受減肥人羣的喜愛，因爲其中富含蛋白質等營養成分，但熱量又很低，不會加重身體負擔，但是帶魚屬於深海魚，嘌呤含量很高，高尿酸人羣要謹慎食用。

3、蘑菇

金針菇、香菇、蘑菇等菌類食物營養價值很高，富含維生素和礦物質，正常人食用不會對身體有什麼影響，但是體內尿酸值偏高的人就要儘量避免食用，預防出現身體問題。

4、火鍋

很多人都喜歡吃火鍋，選擇性大，食品種類多，但是經常吃火鍋不僅會使人體重增加，還會使嘌呤被人體迅速吸收，因此高尿酸人羣要謹慎食用。

二、要想使體內尿酸值穩定下來，平時堅持做這三件事

1、常吃鹼性食物

如果體內尿酸值偏高，平時就要多吃鹼性食物來維持體內的酸鹼平衡，例如蓮藕、蘿蔔、茄子、橘子等，這樣可以使體內尿酸值逐漸穩定，預防其他併發症的出現。

2、做有氧運動

雖然冬季的天氣比較寒冷，但是適當地進行冷熱交替會對身體有所幫助，經常做一些慢跑、快走等有氧運動，不僅可以加快身體代謝速度，還會促進血液循環，穩定體內尿酸值。

3、醫生建議：體內尿酸偏高，常喝降尿酸茶

經常喝茶可以爲身體補充水分，加快血液循環，在水中加入一些 養生 的食材，還能 養生 保健，護養身體。李時珍的《本草綱目》當中就有記載，將菊苣、梔子、葛根、桑葉、百合等食材組合在一起泡水喝能夠穩定體內尿酸值、加速雜質的排泄。

其作用如下：

桑葉：富含生物鹼以及氨基酸和有機酸，可以幫助加快代謝，改善水腫，穩定尿酸

葛根：含有碳水化合物、植物蛋白、多種維生素和礦物質，可以幫助殺菌消炎，清熱解毒

百合：含有維生素C、秋水仙鹼、維生素B1，可以幫助養心安神，潤肺止咳，穩定尿酸值，加快代謝。

結語：體內尿酸偏高的人，平時要注意調整自己的飲食，少吃動物內臟、火鍋等嘌呤含量較高的食物，要堅持鍛鍊，多喝水，常喝降尿酸茶，使身體保持一個好的狀態。

痛風不能吃什麼食物一覽表？

痛風不能吃什麼?

痛風當然不能吃嘌呤含量高的食物。

按嘌呤等級選擇吃。

一般來說，常把食物按照嘌呤含量分成四等。 

第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛風和高尿酸血癥的患者應當完全避免這些食物。它們包括各種動物內臟（肝、腎、腦、脾等）；部分水產品（沙丁魚、鳳尾魚、小蝦等）；濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯等。 

第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之間，患者應當嚴格限量，在急性發作期不能食用。包括各種畜肉（豬、牛、羊等）；禽肉（雞、鴨等）；部分魚類（鱸魚、鯉魚、鯽魚等）；甲殼類（牡蠣肉、貝肉、螃蟹等），還有幹豆類（黃豆、黑豆、綠豆等）。需要說明的是，很少有人吃幹豆子，都是用水煮甚至加水打漿後再吃。但如果把豆子用水泡過再排序，就會降到下一個等級。 

第三等是中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在30~75毫克/100克之間。包括深綠色嫩莖葉蔬菜（菠菜等綠葉菜、蘆筍等嫩莖），花類蔬菜（白色菜花等），嫩豆類蔬菜（毛豆、嫩豌豆等），部分水產類（三文魚、金魚等）。 

第四等是低嘌呤含量食物，嘌呤含量在30毫克/100克以下，幾乎無需顧忌其嘌呤含量。包括奶類（牛奶等），蛋類（雞蛋等），淺色葉菜（大白菜等），根莖類蔬菜（土豆等），茄果類蔬菜（番茄等），瓜類蔬菜（冬瓜等），各種水果，各種糧食（大米等）。

很多人對嘌呤存在一些認識誤區，導致痛風和高尿酸血癥不能得到很好地預防和治療，同時還加大了營養不良的風險。

誤區一：蔬菜都是低嘌呤食物，痛風患者不必。很多人認爲蔬菜嘌呤含量低，不會誘發痛風，因而不需要。蔬菜的嘌呤含量與動物內臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，總體來說確實要低一些，但有些蔬菜嘌呤含量並不低，如扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等，痛風患者堅持宜素不宜葷是片面的，痛風急性發作期也要儘量避免吃上述含嘌呤較高的蔬菜，緩解期減少進食次數和進食量。 

誤區二：大豆嘌呤含量高，所以痛風患者不能吃豆製品。幹豆類（黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等）的嘌呤含量確實比較高，但因水溶性的嘌呤在加工過程中流失，當黃豆加工成豆腐、豆腐皮後，其嘌呤含量大幅下降。在痛風緩解期，適量攝入大豆製品是可以的，建議選擇豆類及豆製品的順序是豆腐、豆乾、豆漿、整粒豆，攝入量也應按順序逐漸減少。 

誤區三：啤酒含有大量嘌呤，其他酒喝點對尿酸沒影響。酒的主要成分是乙醇，它可導致體內乳酸和酮體積聚，競爭性抑制尿酸的排出，故一次過量飲酒可使血尿酸增高，誘使痛風發作。只要經常飲酒，不管是啤酒、白酒還是紅酒，都會加速嘌呤合成，導致高尿酸血癥和尿酸排泄增多，若在飲酒同時吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛風急性發作，這在臨牀並不少見。因此，建議痛風患者遠離酒精。 

誤區四：爲了減少嘌呤攝入，痛風患者吃得越少越好。當痛風患者知道暴飲暴食可誘發痛風發作時，許多患者採取節食的方法。由於體重指數與高尿酸血癥呈正相關，因此肥胖者應總能量的攝入，但應循序漸進，不可操之過急。能量減少過快會因過度飢餓造成體內酮體升高，抑制尿酸從腎小管排泄而使尿酸排出減少，誘發痛風急性發作。 

誤區五：菌類是高嘌呤食物，尿酸高的人不能吃。菌類是微生物的子實體，細胞較爲密集，嘌呤含量也較高。測定發現，幹黑木耳嘌呤含量爲166毫克/100克，似乎爲高嘌呤食物；但水發後，木耳重量會增加10~12倍，水發木耳的嘌呤含量就會下降爲16.6毫克/100克，屬於低嘌呤食物。考慮到菌類並不是大量食用的食材，只是作爲食物中的配菜，只需總量即可。烹調時放幾朵水發木耳或幾片香菇不用恐懼，但濃菌湯等不適合食用。

百合含嘌呤高嗎

痛風病人不能吃含嘌呤高的食物，比如魚蝦蟹類，蔬菜類含嘌呤高的是四季豆等，百合含秋水仙鹼，反而有助於綜合尿酸。痛風病人可以吃的。

百合的功效與作用，百合的功效與作用禁忌，哪些人不適合吃

今天給各位分享百合的功效與作用的知識，其中也會對百合的功效與作用禁忌哪些人不適合吃進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了收藏本站，現在開始吧！

本文目錄一覽：1、百合的功效與作用是什麼？2、百合的功效與作用3、百合的功效與作用-百合具有止咳、祛痰、平喘作用4、百合都有什麼功效百合的功效與作用是什麼？1、潤肺止咳

百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，所以百合非常適宜秋季食用。

2、寧心安神

百合能清心除煩，寧心安神、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等。

3、美容養顏

百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

擴展資料：

百合的妙用

1、百合粥：取百合30克，洗淨切碎，糯米50克，加水400毫升，同煮至米爛湯稠，加冰糖適量，早晚溫熱服食。

此粥具有潤肺止咳、寧心安神的作用，適合秋燥所致的皮膚乾燥、心煩、乾咳、便祕者食用。

2、百玉沙蔘飲：取百合、玉竹、沙蔘各30克，洗淨加水適量煎湯，取汁加冰糖適量調服。

此湯適用於秋燥所致的咽乾口燥。

3、百玉蘋果湯：百合、玉竹各30克，陳皮6克，大棗10枚，蘋果3個。

將前4味洗淨，蘋果去皮核切片，共煮湯，加冰糖適量，飲湯食百合、蘋果、大棗等。

參考資料來源：人民網-百合並非人人能吃？三款百合藥膳去冬燥

參考資料來源：人民網-秋季潤肺吃百合細數百合的九大功效

百合的功效與作用百合的功效與作用有哪些？百合具有良好的營養滋補作用，可以潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、防癌抗癌等。

百合的功效與作用

百合的功效

1、潤肺止咳

百合甘涼清潤，主入肺心，能清肺潤燥止咳，爲肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

鮮百合含黏液質，有鎮靜止咳作用，適用於肺結核、咳嗽、咯血等症。

2、寧心安神

百合入心經，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱等病症。

3、美容養顏

百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。

4、防癌抗癌

百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。

百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

百合的營養價值

作爲營養保健的食品，百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿蔔素等營養素，這些都有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。

百合的營養成分很高，每100克百合裏就含有以下多種營養素：

營養素名稱含量營養素名稱含量營養素名稱含量熱量162.00（大卡）鉀0.51（克）磷61.00（毫克）煙酸0.70（毫克）銅0.24（毫克）鎂43.00（毫克）碳水化合物38.80（克）鈣11.00（毫克）維生素C18.00（微克）鈉6.70（毫克）蛋白質3.20（克）膳食纖維1.70（克）鐵1.00（毫克）硒0.20（微克）維生素B10.02（毫克）鋅0.50（毫克）維生素B20.04（毫克）脂肪0.10（克）錳0.35（毫克）????

百合的介紹

百合屬多年生草本球根花卉，株高40—60釐米，還有高達1米以上的。

喜溼潤、光照、要求肥沃、富含腐殖質、土層深厚、排水性極爲良好的砂質土壤，最忌硬粘土;多數品種宜在微酸性至中性土壤中生長，土壤pH值爲5.5—6.5。

百合喜涼爽潮溼環境，日光充足的地方、略廕庇的環境對百合更爲適合。

忌乾旱、忌酷暑，它的耐寒性稍差些。

百合的莖直立，不分枝，草綠色，莖稈基部帶紅色或紫褐色斑點。

地下具鱗莖，鱗莖由闊卵形或披針形，白色或淡，直徑由6—8釐米的肉質鱗片抱合成球形，外有膜質層。

多數鬚根生於球基部。

單葉，互生，狹線形，無葉柄，直接包生於莖稈上，葉脈平行。

百合的花色因品種不同而色彩多樣，多爲、白色、粉紅、橙紅，有的具紫色或黑色斑點。

花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。

有的花味濃香，故有“麝香百合”之稱。

花落結長橢圓形蒴果。

百合的主要應用價值在於觀賞，其球莖含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。

百合還可製作成百合幹、百合粉，在國際市場上價格很高。

到目前爲止，百合仍然是中藥中的常用藥材。

中醫認爲百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉，如銀耳蓮子百合湯。

百合的適用人羣

一般人羣都可食用。

特別適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經衰弱者、睡眠不寧、慢性支氣管炎以及婦女更年期神經官能症等人食用，另外肺癌、鼻咽癌及其化療放療後也可食用，因百合能抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。

風寒咳嗽、脾胃虛寒及大便稀溏者不宜多食。

孕婦能吃百合，百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。

產婦不宜吃。

注意產婦不可以吃百合，百合具有一定毒性，直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症狀。

寶寶慎吃。

嬰兒可以適當吃些百合，不過不到一歲的嬰兒咀嚼能力不強，只可喝適量百合燉品，雖然百合具有養心安神潤肺，止咳的功效，可以補氣但也可能傷肺氣。

百合花和百合的區別

一般人們說的百合指的是百合科百合屬這類植物的鱗莖，這類植物大概有300多種，因其鱗莖由許多白色鱗片層環抱而成，狀如蓮花，因而取“百年好合”之意命名。

百合花指的是這類植物的花朵，花朵呈漏斗狀喇叭形，較大，花瓣六片，色彩多種，很具觀賞性，其中有的品種有香味。

有不少百合花的鱗莖可以可食用，而人們平時所吃的百合就是個別百合花的鱗莖。

百合中含有蛋白質、脂肪、澱粉以及鈣、鐵磷等多種礦物質，還含有豐富的維生素等營養元素。

對人體有良好的滋補作用，還能防止因天氣乾燥所引起的季節性疾病，具有養心安神、潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

百合的功效與作用-百合具有止咳、祛痰、平喘作用百合的功效與作用

(一)百合的功效

中醫認爲，百合味甘微苦，微寒，性平，無毒，入心肺、大、小腸四經。

潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒

，涼血止血，健脾和胃。

治肺癆久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多夢，煩燥不安，心痛，喉痹，胃陰不足之胃痛，二便不

利，浮腫，癰腫瘡毒，腳氣，產後出血，腹脹，身痛。

百合味甘微苦

《本經》：主邪氣腹脹、心痛。

利大小便，補中益氣。

《別錄》：除浮腫臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛，及乳難，喉痹，止涕淚。

《藥性論》：除心下急、滿、痛，治腳氣，熱咳逆。

《本草述》：百合之功，在益氣而兼之利氣，在養正而更能去邪。

《食療本草》：主心急黃。

《本草衍義》：治傷寒壞後百合病。

《本草蒙筌》：除時疫咳逆。

《醫學入門》：治肺痿，肺癰。

《綱目拾遺》：清痰火，補虛損。

《本草經疏》：百合，主邪氣腹脹。

《本經逢原》：百合，能補土清金，止嗽，利小便。

《本草從新》：朱二允雲：久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂。

《醫林纂要》：百合，以斂爲用，內不足而虛熱、虛嗽、虛腫者宜之。

與姜之用，正相反也。

《本草正義》：百合，乃甘寒滑利之品。

《日華子本草》：安心，定膽，益志，養五臟。

《上海常用中草藥》：治肺熱咳嗽，乾咳久咳，熱病後虛熱，煩躁不安。

(二)百合的作用

潤肺止咳作用

百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

寧心安神作用

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

美容養顏作用

百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

防癌抗癌作用

百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。

百合在體內還

能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

抗腫瘤作用

百合有助於抑制腫瘤細胞的生長，能緩解放療反應，提高機體的'體液免疫能力，對各種腫瘤疾病有着一定的治療作用。

提高免疫力作用

百合中的蛋白質、氨基酸和多糖，可提高人體的免疫力。

改善睡眠作用

百合含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。

每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量，對失眠多夢有着不錯的療效。

對急性關節炎的輔助治療作用

百合含有豐富的秋水仙鹼，迅速減輕炎症，有效止痛，對通風發作所致的急性關節炎症有輔助治療作用。

延緩衰老作用

百合有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。

健胃作用

百合含有果膠及磷脂類物質，服用後可保護胃黏膜，治療胃病。

有治療鬱熱型胃痛的功效。

清熱解毒作用

百合中的有效成分能夠清熱解毒，民間常常用百合來去除一些由於食物飲用殘留的毒素。

止咳、祛痰、平喘作用

百合能夠止咳、祛痰、平喘。

實驗表明，百合水提液給小鼠灌胃，可使二氧化硫引咳之咳嗽潛伏期延長，咳嗽次數減少，亦可使

酚紅排出量顯著增加，百合煎劑對氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，並能對抗組胺引起的蟾蜍哮喘。

百合都有什麼功效百合從中醫來講，性偏寒、味甘，歸心肺二經，本身具有潤肺止咳，清心除煩的作用。

首先，百合可以用於治療陰虛所致的慢性咳嗽。

古人認爲百合晝開夜合，其形象肺，故能潤肺，可以治療慢性咳嗽，往往此類患者表現爲遷延難愈的咳嗽，而且其咳嗽表現爲乾咳少痰，有些患者還可以表現爲痰中帶血，此類患者往往舌頭偏紅，沒有舌苔，脈細數。

除此之外，還可以用於治療陰虛所導致的心煩、失眠。

對於此類患者，也可以採用百合治療。

現代醫學認爲百合本身含有多種維生素，還有很多黏液物質，這些物質可以幫助人體達到養顏美容的功效。

除此之外，百合中還含有多種生物鹼，這些生物鹼可以起到改善支氣管平滑肌痙攣的作用，改善呼吸道症狀。

同時百合中的這些生物鹼，對人體的代謝有一定輔助的，幫助人體調節代謝，調節免疫功能作用。

對於腫瘤還有一定抗癌作用，可以提高人體的白細胞，增加免疫系統對腫瘤細胞的免疫力，增加巨噬細胞對腫瘤細胞的吞噬能力，具有一定的抗癌作用。

這就是百合的功效與作用。

關於百合的功效與作用和百合的功效與作用禁忌哪些人不適合吃的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

生百合的功效與作用點

百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有潤肺止咳、清心安神之功，對肺熱乾咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結核咯血等症，都有良好的療效。此外，百合還有清熱、寧心、安神的作用，可用於熱病後餘熱未清、煩躁失眠，神志不寧，以及更年期出現的神疲乏力、食慾不振，低熱失眠、心煩口渴等症狀。

百合乾的蛋白質含量是其他根莖類蔬菜的2-5倍，維生素C、B2的含量更高並含有豐富的鋅、鈣、鉀元素和胡蘿蔔素，是一種難得的名菜良藥。它的藥膳功能及做法如下：慢性支氣管炎：百合20克，粳米50克，煮粥食用；百合9克，梨1個，白糖15克，混合蒸2小時，飯後服。慢性胃炎：百合30克，烏藥，木香各10克，每日2次煎服，用於胃陰損傷者。心動過速：百合蓮子各30克，大棗15克，燒甜羹食用。淋巴結核：鮮百合適量，搗爛後敷患處。咽喉炎：百合9克，綠豆15克，同煮加糖食用。更年期綜合症：百合30克，紅棗15個，燒湯食用；百合60克，雞蛋2個(去除蛋白)，百合煮爛後，倒入蛋黃拌勻，再煮沸加糖飲服，每日分2次服。小兒支氣管哮喘：百合500克，枸杞120克，共研細末，煉蜜丸，每日6丸，用於發病間隙期。神經衰弱：幹百合15克，酸棗20克，同煎，取汁每日服2次。

百合清蒸食用可治胃病、肝病、貧血等。實驗表明，百合有升高外周白細胞，提高淋巴細胞轉化率和增強體液免疫功能的活性。百合含有秋水仙鹼，當溶液濃度爲10mg/ml時進行體外組織培養，有明顯抗癌作用，受到人們的重視。百合含磷量很高，磷是構成細胞核蛋白的主要成份，能促進葡萄糖、脂肪、蛋白質代謝，又是各種酶的主要組成成分，對維持血液酸鹼平衡有重要作用，可延緩機體的衰老過程。

吃百合能降尿酸嗎 百合怎麼吃降尿酸

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吃百合能降尿酸嗎

吃百合能降尿酸。

百合中富含鉀元素及多種維生素，還含有秋水仙鹼，能夠抑制白細胞異化，鹼化尿液，促進尿酸的排泄。再者百合還富含澱粉，蛋白質，脂肪以及鈣，磷，鐵，鎂，鋅，硒，維生素B1，維生素B2，維生素C，泛酸，胡蘿蔔素等營養成分，具有養陰潤肺，清心安神，增強機體免疫力等功效，有助於降低尿酸，緩解痛風性關節炎。

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百合怎麼吃降尿酸

百合大米粥

材料：百合15克（幹品），大米80克，冰糖20克。

做法：

1，百合洗淨，用水泡軟，大米洗淨。

2，將百合和大米一同放入砂鍋中，加水熬煮成粥。

3，依據個人口味，加冰糖調味即可。

百合黑米粥

材料：水發大米120克，水發黑米65克，鮮百合40克，食鹽2克。

做法：

1.砂鍋中注入適量清水燒熱，倒入備好的大米，黑米，百合攪拌均勻。

2.蓋上蓋，燒開後用小火煮約40分鐘至熟。

3.揭開蓋，放入食鹽。

4.攪拌均勻，煮至粥入味，關火後盛出即可。

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吃百合要注意什麼

1.百合有鮮品和幹品之分，幹品食用之前要先用水泡發。

2.百合性偏涼，凡脾虛便溏，風寒咳嗽者忌用，其餘人羣食用時最好遵循醫囑適量食用。

3.百合不適宜大量服食，因爲百合含有秋水仙鹼等成分，這種成分攝入過量在體內氧化後有毒。

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尿酸高不能吃什麼

兔肉

兔肉含有一定量的嘌呤類物質，相比有些肉禽類動物要高，痛風人羣本身嘌呤代謝障礙，食用含嘌呤類的食物會導致嘌呤堆積，尿酸升高，加重病情。

肉湯

每100克肉湯含嘌呤160-400毫克，是滋補佳品，但對痛風人羣而言不宜食用，因爲肉湯中含有較高的嘌呤物質，食用過多，導致嘌呤在體內堆積，最終形成尿酸，不利於病情緩解。

鱈魚

鱈魚中含有一定量的嘌呤類物質，而痛風患者本身嘌呤代謝有障礙，食用含嘌呤類食物，會導致嘌呤在體內滯留，經過複雜的代謝反應最終轉化成尿酸，對疾病恢復不利。

牡蠣

牡蠣雖不如蛤蜊所含的嘌呤類物質多，但對痛風者而言，其嘌呤含量也不容忽視，食用牡蠣容易導致嘌呤物質在體內堆積，導致血尿酸升高，引發痛風和劇痛。

百合泡水能降尿酸嗎

百合泡水喝的確對尿酸有一定的好處，但作用不大。

可以根據他自身的體質情況來選擇療效更佳的藥材排水喝，比如像車前草、葛根、金錢草、山慈菇、大黃、萆薢、土茯苓、威靈仙等，但最好請中醫診斷後再選擇藥材爲宜。

關鍵是要改變飲食習慣，找出他平時喜歡吃的導致尿酸高的食物是什麼，今後要少吃或不吃，包括其它嘌呤含量高的食物，還有各種滷菜、各種佐料和各種發物，酒類、咖啡，以及含糖量高的果汁飲料等。

平時要多喝水，多吃一些利尿的食物，比如像梨、檸檬、冬瓜、黃瓜、薏仁米等。

有些食物看似嘌呤不會高，但卻是嘌呤含量很高，比如豆芽菜、紫菜、麥芽、香菇、酵母粉等，帶魚皮和小魚乾是海鮮裏嘌呤含量最高的，但海蔘和海蜇又是低嘌呤食物。

各種食物嘌呤含量一覽表可以在網上查找，慢慢了解掌握。

食用百合有毒嗎

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食用鮮百合有毒嗎

沒有毒。

其實其實吃新鮮的百合是不會中毒的，但是會引起發腹痛、腹瀉的現象發生，所以最好不吃鮮百合。



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食用鮮百合會怎麼樣

可能會過敏首先，新鮮百合如果直接用手拿的話，有可能會造成皮膚過敏，尤其是過敏體質的人，最好不要直接徒手拿鮮百合，因爲鮮百合的鱗莖部分有一定的毒素，如果直接觸碰到皮膚上的話，很有可能會引發過敏症狀，因此拿鮮百合的時候最好戴上手套，過敏體質的人最好不要拿了。

生吃會中毒鮮百合不可以直接生吃，必須要高溫消毒纔可以食用，否則很容易引發腹痛、腹瀉、嘔吐等不良症狀，因此在食用百合之前，一定會將其高溫烹飪，而且在烹飪之前，一定要在冷水中浸泡一段時間，至少半小時，最好是2小時左右，可以有效吸收水分，讓味道甘甜，不得不說，新鮮百合比干百合美味的多，但是幹百合其實浸泡之後可以慢慢恢復到新鮮的樣子，只是浸泡時間會比較長，至少要3小時候、需適量食用無論是幹百合，還是鮮百合，都不可以過量食用，因爲百合中含有一種叫做秋水仙鹼的生物鹼，少量食用對身體十分有益，但是如果一次性食用過多的話，生物鹼在體內會打破體內酸鹼平衡，損傷脾胃，因此每次食用不可超過3克左右。

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鮮百合有什麼營養價值

1、鮮百合含有豐富的黏液質，能夠清熱潤燥。

2、鮮百合富含多種生物鹼，能有效地抑制癌細胞增殖，增強人的體質看，明顯地提高防癌治癌的能力。

3、鮮百合有優質的蛋白質和少量維生素，能夠促進機體新陳代謝，清除機體的有害物質，延長衰老，是美容養顏的好助手。

4、鮮百合還有澱粉、脂肪，以及鐵、磷、鈣等礦物質營養，可以提高人體免疫力，增強免疫功能。

5、鮮百合中的百合苷，具有鎮靜安眠的作用。長期服用，能夠明顯改善睡眠情況，提高睡眠質量。

6、鮮百合內的秋水仙鹼能夠在不影響尿酸排泄的情況下，通過抑制白細胞的活躍性及吞噬作用，減少尿酸鹽的沉積，能有效減輕炎症，減緩痛風發作的痛苦。

7、鮮百合中的果膠和磷脂，能夠保護胃黏膜，有健胃的功效。

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百合有什麼功效與作用

1.潤肺止咳甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，爲肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

2.寧心安神百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顏百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

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百合有什麼食用禁忌

1、百合因爲有小毒，並且從對鼠類、犬類的實驗中發現長時間/大劑量食用會導致肺、腎的損壞及對白細胞、野生百合全株血小板的影響，即使是食用百合也有一定毒性，建議使用前向醫師諮詢。

2、直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症狀。

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鮮百合怎麼去苦味

1、將百合一瓣一瓣掰開，去除每瓣外表皮的衣，用手就可輕輕撕除(如果不撕去，苦味會加重)。同時去除髒的外皮。

2、用冷水放在盤裏將理好的百合浸入，浸二小時，以便使百合吸收水份，去除苦味。

3、其實用熱水焯一下也可以哦，最好是將百合一瓣一瓣掰開。

百合含有的成分以及營養價值有哪些

對於一些吃東西比較忌口的朋友來說，或者是有着過敏源的朋友來說吃東西先得了解它的成分以及營養價值，百合這種清涼可口的食物也是有一些朋友不能吃的，所以今天我們就來了解一下百合中含有的成分以及營養價值有哪些?

先來說百合中的成分有哪些：百合紅含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B、C，泛酸、胡蘿蔔素、以及秋水仙鹼等多種生物鹼，所以說蛋白質嚴重過敏的朋友不能吃百合的，百合中的這些成分構成也決定了百合的營養價值，今天我們就爲大家介紹一下百合有哪些營養價值

　　百合中富含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。百合中的粘液也是富含水分對於潤喉潤肺有着非常不錯的作用，夏季天氣炎熱多吃點百合有着滋陰生津的效果!

百合屬於清潤甘涼的食物，中醫中講百合對於肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，如果虛弱煩躁，心煩意亂的朋友可以多吃一點百合!

　　百合中由於蛋白質及維生素的含量都不低。所以對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合可以起到潤白皮膚補充流失的膠原蛋白的效果!

　　百合中中富含的生物鹼對於改良人體的酸性體質有着非常好的幫助，還可以大大提高我們人體的免疫力，並且百合中的秋水鹼對於癌症細胞有很好的抑制作用!

百合的成分以及營養價值就是這些，百合中的營養成分構成非常符合我們人體所需，並且百合中的含量比例對於預防高血壓高血脂等問題也有很好的幫助，不過百合屬於溼涼的物質不適合溼性體質的朋友食用，所以有類風溼關節炎的朋友還是少吃百合爲好!