發芽發青的土豆能吃嗎
土豆發芽之後不能再吃了,新鮮的土豆含有微量的龍葵鹼,對人體沒有危害,但在長時間的儲存過程中,龍葵鹼的含量會逐漸增加。當土豆變青、發芽或者腐爛時,龍葵素的含量會大量增加。
吃極少量的龍葵素對人體不一定有明顯的危害,但如果一次吃進0.2-0.4克的龍葵素就可能引起中毒。因此,食用發芽的土豆之後,可能會出現噁心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的症狀。
發芽的土豆經處理去掉芽後,發綠的塊莖內可能還殘留龍葵鹼,也會引起中毒,所以不宜食用發芽的土豆。
總結:
土豆發芽之後不能再吃了,新鮮的土豆含有微量的龍葵鹼,對人體沒有危害,但在長時間的儲存過程中,龍葵鹼的含量會逐漸增加。
當土豆變青、發芽或者腐爛時,龍葵素的含量會大量增加,如果一次吃進0.2-0.4克的龍葵素就可能引起中毒。
因此,食用發芽的土豆之後,可能會出現噁心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的症狀。
-
黃黃苗的功效與作用
1、黃黃苗也就是蒲公英,是一種中藥。從中醫角度來講,蒲公英清熱、利溼、解毒,具有一定的預防感冒、消腫除斑、滅菌消炎的作用。2、平時使用一些黃黃苗浸泡在水中,然後飲水可以有效的緩解便祕,並且可以增強人體的免疫力。3、從營養學的角度來講,這種黃黃苗之中含有大...
-
該如何保護眼睛,保護眼睛的方法
1、經常轉眼睛有增強視力的功效,先左右後上下緩慢的轉眼珠即可。2、用冷水洗眼睛,更好的緩解眼睛乾澀。3、按摩後眼,在眼睛乾澀,疲勞時,按摩後眼,症狀會很快得到改善,食療護眼,視疲勞者平時多吃粗糧,蔬菜,薯類,豆類,水果能有助於緩解眼疲勞。...
-
金桔乾的功效與作用,吃了它對人體有什麼積極的影響
1、金桔幹含有豐富的維生素A,具有預防色素沉澱、增加皮膚彈性,以及延緩衰老,避免肌肉鬆弛等作用。另外常食金桔幹可以理氣止咳、健胃化痰,有預防哮喘的功效。2、金桔幹還含有豐富的維生素C,對於身體有解毒功能,可以保護眼睛、增強身體免疫力,以及對膽囊炎、肝炎、氣管...
-
吃蝦可不可以喝酸奶
1、吃完蝦後是可以喝酸奶的。2、蝦肉富含蛋白質和鈣元素,有降低膽固醇的作用,而酸奶有潤腸通便的作用,蝦肉與牛奶不相剋,所以吃完蝦是可以喝酸奶的,但是有部分人是過敏體質,最好吃完蝦肉後半小時再喝酸奶,降低過敏的風險。...