紅參有哪些吃法

1、磨粉。這是對於懶人來說最方便的服用方法。可以將紅參在藥店磨成細粉，每天吞服，具體服用的量最好要根據個人體質和體重，並且遵循醫囑來決定。

2、泡茶。在藥店買好紅參之後，我們可以讓店員將紅參切成薄片，每次取兩三片紅參片，放入杯中，用沸水沖泡，蓋上杯蓋，悶5分鐘左右即可以服用。

3、泡酒。中國人自古以來就喜歡將藥材放入酒中浸泡，通過酒精來將藥物的性質釋放出來，而人蔘一直是泡酒的一味良藥，因此紅參也很適合用來泡酒。我們可以把整根紅參放入白酒中，密封浸泡。注意，要選擇高度數的白酒，以50-60度爲佳。

4、蒸燉。我們可以將紅參切成薄片，放入瓷碗或者專業的燉盅內，加入適量的水，將碗口蓋好，蒸燉40分鐘左右後即可服用。

5、含服。直接將切片的人蔘放入舌下含服可以生津提神，但由於紅參具有苦味，可能很多人難以接受這種方式。

6、燉湯。紅參因爲是由人蔘經過熟制而成，因此具有人蔘的苦澀，因此直接食用可能很多人都難以下嚥。這個時候我們可以把紅參和其他食材放在一起，比如說瘦肉，母雞，鴿子，魚等等，一起燉湯，既可以消除紅參本身的苦味，又可以進補，一舉多得。