忌海鮮的人能吃蠔油嗎，蠔油的相關知識

1、忌海鮮人羣要慎吃蠔油。

2、因爲蠔油是用牡蠣爲原料，經煮熟取汁濃縮再加上輔料製成的。而牡蠣屬於海鮮，因此忌吃海鮮、對海鮮過敏的人羣，吃蠔油也是有可能會過敏的。

3、如果第一次吃蠔油，不確定是否會過敏，建議先少量吃蠔油，觀察4-8小時，如果沒有出現過敏的情況，以後就可以吃蠔油了。