牛奶脫脂與全脂的區別
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1、脂肪含量不同:全脂牛奶的脂肪含量爲3%,脫脂牛奶的脂肪含量爲1.0%~1.5%。
2、口感不同:脫脂奶是沒有什麼香味的,因此口感比全脂奶要差一些,全脂牛奶香味要更加濃郁。
3、營養成分不同:脫脂牛奶在脫去脂肪的過程中,也脫出了很多營養成分。比如說如維生素A、維生素D以及維生素E這些脂溶性的維生素。換句話說,全脂牛奶其實要比脫脂牛奶更加營養。
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