鱘龍魚的功效與作用有哪些
1、鱘魚類在古代已作藥用。《本草綱目. 鰉魚》引述陳陳藏器語云:“其肝主治惡瘡疥癬,勿以鹽炙食”,又在“鱘魚”條下引述雲:“其肉補慮益氣,強身健體,煮汁飲,治血淋;其鼻肉作脯補慮下氣;其籽如小豆,食之健美,殺腹內小蟲。”據中國科學院海洋所檢測,肌肉含有十多種人體必需的氨基酸,脂肪含有 12.5%的“DHA”和“EPA”(亦稱腦黃金),對軟化心腦血管,促進大腦發育,提高智商,預防老年性癡呆具有良好的功效;軟骨和骨髓(俗稱“龍筋”)有抗癌因子,可完全直接食用,素有“鯊魚翅,鱘魚骨”之說。
2、鱘魚的蛋白質含量高:鱘魚的蛋白質含量比飛禽走獸豐富得多,其肉、魚卵含蛋白質分別高達18.1%和26.2%。當體內蛋白質供應不足時,兒童可引起生長髮育遲緩,成人體重減輕、肌肉萎縮、容易疲勞、貧血,創傷不易癒合,對傳染病抵抗力下降,病後和產後體能恢復緩慢等等。每克蛋白質在體內可產生熱量四千卡,而鱘魚的蛋白質含量是任何動物所不可比擬的。
3、鱘魚富含人體必需的八種氨基酸:鱘魚富含人體必需的八種氨基酸:賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸及苯柄氨酸和纈氨酸,而人體只要缺少了這八種氨基酸之一,就會造成代謝紊亂。
4、鱘魚富含高度不飽和脂肪酸及腦黃金:食用動物大多含飽和脂肪酸,當人們食用過多的飽和脂肪酸後,會血脂升高,使動脈粥樣化。而鱘魚脂肪含有12.5%的DHA(高度不飽和脂肪酸)和EPA(亦稱腦黃金)。食用鱘魚不僅不會在人的血液裏積下膽固醇,而且會加強大腦發育,提高大腦功效。
5、長期食用鱘肉,對久治不愈的腰痛、胃病和脫髮等、均具有顯著療效。
6、鱘的軟骨有抗癌作用。鱘龍魚軟骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鯊魚軟骨的15~20倍。
7、鱘的鰓有清熱解毒的特效。
8、鱘肝主治瘡疥。
9、鱘油治療燙傷有特效。
10、鱘鼻補虛下氣。
11、因魚鰾含骨膠原達80%,對白帶、惡性腫瘤、腎虛、陽痿、遺精、滑精、咯血、吐血、腸出血及神經衰弱等均有顯著療效。
12、鱘魚子具有美容、健身的作用,能驅殺人體寄生蟲。
13、鱘龍魚還有美容的功效,長期食用可消斑去皺、平衡油脂,使面色紅潤、肌膚富有彈性,消除“痘痘”,亦是研製美容化妝品最好的生物原料。
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