打破傳統印象 警惕阿膠的養生騙局 它並不具有如此神奇的功效
每逢過年佳節,人們最常送的禮品就是各種養生保健品,阿膠就是其中的一員。生活中,我們隨處可以看見阿膠產品,諸如藥店、超市、電視廣告、網絡文案和視頻推廣等。這麼多年來,阿膠在人們心中一直是一款功效很好的養生產品。
阿膠產品一直宣傳其具有補血、止血、滋陰、潤燥、養顏等功效,聽起來的確十分誘人,都可以稱得上“十全大補湯”了。但阿膠產品真的有這麼“神奇”嗎?人們對於阿膠產品的爭議一直未減,部分人認爲它的確是養生神器,另一部分人則認爲它不過是一款“食物”罷了。
從原料上來看,阿膠主要由驢皮、冰糖、豆油、黃酒等材料,經過煎、煮,再濃縮製成的一種固體膠。可以說阿膠最主要的成分就是驢皮,有人將其戲稱爲“水煮驢皮”。驢皮的主要成分就是膠原蛋白,經過加工後可以分解爲水解膠原蛋白和純化膠原蛋白。而阿膠產品就是藉由二者來宣傳其功效,可事實上,即便是熬製豬皮也能得到同樣的物質。
我們可以從廣告上了解到,阿膠產品最常宣傳的就是“阿膠裏面富含各種氨基酸,可以促進身體健康”。然而,我們人體真正需要的是色氨酸,從驢皮熬製出來的往往是人體非必須補充的劣質氨基酸,並不能滿足人們身體對氨基酸的日常需求。
再者,阿膠並不能補血。我們之所以會出現貧血的現象,是由於我們體內缺少鐵這種微量元素,而阿膠裏面根本就不含有鐵,其補血的功效只不過是一個幌子。所以阿膠並非養生神器,不過是一種安慰劑罷了。
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