雞蛋能生吃嗎，生吃雞蛋可以嗎

1、一般情況下，雞蛋是不能生吃的，但如果是經過滅菌的雞蛋是可以生吃的。

2、雞蛋含有蛋白質、礦物質、維生素等營養成分，一般通過水煮或煎炒進食可以補充機體所需要的能量，通常情況下是不能生吃的，因爲生雞蛋攜帶細菌，並且生雞蛋中含有抗生素蛋白，在生吃後可能會對胃腸道造成刺激，同時還可能會影響食物的營養成分。

3、但是如果雞蛋經過消毒殺菌後一般情況下是可以生吃的，有利於補充機體所需要的能量，但是需要注意進食的量，防止出現消化不良等情況。