金桔的功效與作用及食用方法

1、生津開胃功效：金桔具有生津作用，可有效緩解口渴、口乾舌燥、咽喉腫痛等症狀，而且有開胃作用，可增強食慾，除此之外，還有消食功效，促進消化，用於緩解消化不良、食慾不振等症狀。

2、醒酒功效：吃金桔有促進體內酒精的代謝，可用於醉酒之人醒酒。

3、防感冒功效：金桔具有增強機體抵抗力的作用，可有效預防感冒。

4、禁忌：吃金桔之前不可喝牛奶，否則會出現腹脹。

5、金柑因爲果實小，可實用的果肉少，所以要連皮食用。除了生食以外，也可用於泡茶飲用，也常利用它的芳香做成蜜餞、果醬、果凍、桔餅等。