花椰菜的葉子是否能吃

1、花椰菜的葉子能吃。

2、花椰菜不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。在美國《時代》雜誌推薦的十大健康食品中名列第四;美國公衆利益科學中心把花椰菜列爲十種超優食物之一。古代西方人還將花椰菜推崇爲“天賜的良藥”和“窮人的醫生”。

3、寶寶常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

4、能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發生。

5、花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。

6、花椰菜的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。