超市裏的10大健康隱患
1.刷卡器
刷卡結賬輸入密碼時,很容易被刷卡器傳播病毒。美國紐約大學臨牀微生物學與免疫學研究中心主任菲利普·蒂爾諾表示,超市刷卡器比ATM機和電梯按鈕還髒,其病原體可能來自於蔬果和肉類等多種超市物品。建議用完刷卡器後不要摸臉,儘快洗手。
2.清潔商品區
美國過敏、哮喘和免疫學會副會長詹姆斯·蘇布萊特表示,清潔劑易揮發化學物質,可能會使人流鼻涕、打噴嚏、呼吸不暢。建議易過敏的人經過清潔產品區時不要停留過久,若有過敏或哮喘現象,應儘快去醫院診治。
3.結賬臺傳送帶
禽類、活魚等農產品放在傳送帶上,容易造成細菌交叉污染。其中的大腸桿菌、金葡萄球菌等都可能造成食物中毒。爲安全起見,這些食物最好始終放在密封的塑料袋內,食用前務必徹底清洗。
4.肉製品
超市預先加工好的肉餡中含有多種菌羣。但是如果儲存得當,冷凍保存,使用高溫烹調處理,就不會有安全問題。
5.購物小票
購物小票的油墨中含有雙酚A,該物質與某些癌症、哮喘、心血管疾病等密切相關。建議儘量減少與購物小票直接接觸;不讓孩子碰購物小票;接觸購物小票後最好用肥皂徹底洗手。
6.購物袋
購物袋如果不經常清洗,上面就容易附着沙門氏菌和大腸桿菌,一旦溫度和溼度適宜,購物袋就會成爲細菌繁殖的溫牀。建議購物袋應定時清洗,徹底曬乾後再使用。肉食、新鮮果蔬和即食食物應嚴格分袋盛裝。
7.果蔬架周圍
超市工作人員會給蔬果噴水來保持保鮮,但噴霧器容易滋生細菌。如果吸入其噴出的水霧,容易上呼吸道感染。因此,如果工作人員正給蔬果噴水,最好過一會兒再去挑選。
8.兒童座椅
購物車中的兒童座椅容易傳播葡萄球菌和鏈球菌。爲了防止孩子受到超市病菌感染,家長應該教孩子吃東西前洗手,食物和玩具分開放。
9.購物車
超市購物車很可能造成食物間的交叉傳染。牛奶、豬肉、禽類和魚類包裝袋一旦發生泄漏,購物車內其他食品就容易被污染。發生此類情況,回家後應該對果蔬等被污染的食物徹底清洗再儲藏或食用。
10.破殼雞蛋
蛋殼一旦破損,細菌就容易侵入,並迅速繁殖。因此,買雞蛋前應檢查蛋殼是否完好,拿過雞蛋後,應該徹底洗手。
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