吃生大蔥好不好

1、吃生蔥會刺激胃液的分泌，有助於食慾的增進。

2、大蔥是一種常見的調味料，在中醫上它還是一味很好的中藥，具有發表通陽、解毒調味的作用。

3、生蔥裏還有各種抗癌的物質，經常食用可以預防癌症的發生。所含的果膠可明顯地減少結腸癌的發生。生蔥內含有的微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽的含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。