如何挑選大蔥纔好吃,怎樣挑選大蔥纔好吃
1、看大蔥的葉子,在選大蔥的時候要看一下大蔥的葉子,如果大蔥的葉子是墨綠色的說明這是好的大蔥,如果遇到成捆的賣的情況我們要扒開裏面的葉子,看一下是不是表裏如一,因爲有的不良商販會在裏面加入不好的大蔥來賣,還有就是可能在運輸的途中大蔥通過擠壓,在高溫的情況下里面會出現爛葉子,所以一定要展開看看裏面是否有爛葉子,如果中間有爛葉子的話就說明大蔥是受熱了,這樣的大蔥很快就會發生變質的情況,不利於保存,不建議購買。
2、看大蔥葉子上是不是存在小黑點,在買大蔥的時候,如果大蔥葉子上有小黑點的話,這樣的大蔥不要買了,這樣的大蔥是很難保存的,因爲這是大蔥生的一種黑斑病,這種病在短時間內就會擴散,先從葉子開始腐爛,會讓大蔥快速的失去水分,短時間內大蔥就很難保存,這樣的大蔥不要購買。
3、挑選大蔥的時候要看一下蔥白,在買大蔥的時候可以用手捏一下,如果蔥白捏起來比較硬,比較緊實又有彈性的話說明這個大蔥是剛剛在地裏採收的,而且蔥白和蔥葉的比例是1:1,也就是各佔一半,這是個關鍵,這是一個好大蔥必須必備的,也就是蔥白比較高,這種大蔥是比較好的,要買這樣的大蔥。
4、大蔥的產地,大蔥的產地也是非常重要的,山東的大蔥是最好的,山東的大蔥吃起來辣味是比較小的,水分比較多,所以對於喜歡吃大蔥蘸醬的朋友來說是非常不錯的選擇。
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...