木耳適合直接生吃嗎,木耳生吃可以嗎
1、如果是剛採摘的新鮮木耳不建議生吃,因爲新鮮生木耳中含有卟啉,這種物質具有光敏性,進入人體蓄積後,如果處於太陽或光照下,較容易引起皮膚瘙癢、紅腫等症狀。但如果是幹木耳經過熱水泡發後生吃,一般不會危害健康,但還是建議木耳烹飪後再食用,口感更佳,也更安全。
2、木耳是一種常見的食用菌,口感脆爽,而且營養價值高,主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種維生素,如胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素C等,礦物質元素,如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵等,所以吃木耳可以補充人體所需的多種微量元素,是一種健康的食材。中醫認爲木耳性平,可以祛痰除溼、健脾益氣,具有止痢疾、止血的功效。
3、木耳除不建議生吃外,在烹飪前,還需要注意觀察木耳有無變質、生蟲等異常情況出現,存在異常也不建議再繼續食用,以免引起胃腸道的不適症狀,如腹瀉、嘔吐等。
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蠔油所屬種類
1、蠔油,雖名“油”,但它並非是油脂,而是一種調味料。2、顧名思義,其主要的原料是蠔(俗稱牡蠣),也是廣東一帶常用的傳統鮮味調味料。蠔,又名牡礪。屬貝殼動物,形如淡菜。牡蠣廣東稱蠔,福建稱蠣。浙江稱蠣黃,北方稱海蠣子,蠣肉鮮美,營養豐富。可鮮食,加工乾製即成蠣豉,還可制罐...
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銀屑病不宜吃什麼水果,這些水果要禁吃
1、蘋果:蘋果不能過多的吃,雖然很有營養,但過多的吃會對心臟和腎臟造成不利的影響。2、山楂:胃不好的牛皮癬這毛病患者最好不要吃山楂或少吃,因爲過多的果酸會讓人沒有食慾感,還會伴有噁心的症狀;3、荔枝:荔枝含有很高的果糖,如果過多的食用會引起低血糖,這種低血糖是指...
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板栗養生法,板栗養生法介紹
1、早在唐代,醫藥學家孫思邈就說板栗是“腎之果也,腎病宜食之”。值得注意的是,他在《千金方·食治》中補充介紹說:“生食之,甚治腰腳不遂。”強調了“生吃”這一用法。2、北京市南苑醫院王珏說,人到老年,由於陽氣漸漸衰退,不僅會出現腰膝痠軟、四肢疼痛,還可能出現牙齒...
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想打噴嚏時努力憋回去這樣做有可能會,造成什麼
損傷聽力,打噴嚏其實是身體排出異物、自我清潔的行爲,硬把噴嚏憋回去,呼吸道里的壓力可能會衝到咽喉去,衝破咽鼓管。造成鼓膜穿孔,從而影響聽力,還可能造成鼻出血等問題。小小的噴嚏,能量是很驚人的。身體爲了噴出呼吸進的髒東西,會在肺部聚集一定的氣壓,然後將鼻道里面...