五穀雜糧怎樣搭配
1、煮白米飯或白米粥時,加入部分糙米,玉米,小米或豆類一起煮。
2、用大米熬粥時,放入山藥、甘薯、綠豆、花生等搭配。
3、用較粗硬的粗雜糧直接熬粥,如燕麥、蕎麥、玉米、高粱、黑米、綠豆、紅豆等,可以改善口感。
4、用粗糧、薯類、雜豆代替米、面、等作爲主食,如整玉米,土豆甘薯、豆粥等,每週3次爲宜。
5、製作麪食時,如饅頭、花捲、窩頭、麪皮,大餅時,在麪粉中摻入全麥粉、玉米粉、豆粉或蕎麥粉,最高比例可達到1:1。
6、將粗雜糧打成汁引用,最好能搭配牛奶,做成小米乳、黑豆乳、紅豆乳、綠豆乳等粗糧飲料,口感更加,也能滿足人體對蛋白質和鈣的需求。尤其對於消化不好的人及牙齒不堅的老年人,特別適合這種吃法。7、可搭配葷菜吃粗糧,以平衡膳食。粗糧吃的過多的話就會引起營養不良,所以要注意平衡脂肪和蛋白質的攝入,搭配一些肉類,可以保證營養供應。
8、粗糧搭配有以下兩層含義:一是要多吃一些傳統上的粗糧,即相對於大米,白麪之外的穀類及雜豆,包括小米、高粱、玉米、蕎麥、燕麥、燕麥、紅豆、綠豆、芸豆等。二是針對目前穀類消費的主體是加工精度高的精米白麪,要適當加一些精度低的米麪。
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燉排骨放什麼藥材好呢
1、燉排骨放具有滋補效果的中藥材。2、排骨味澀、性平,具有補中益氣、滋陰潤燥的作用,想要通過排骨湯來補氣血的建議可以在燉排骨的時候在裏面放一些具有滋補作用的中藥,比如當歸、山藥、枸杞、紅棗、桂圓等,可以根據個人的口味愛好來選擇添加。3、但是因爲這些中...