苦瓜能和西紅柿一起吃嗎

1、苦瓜是可以跟西紅柿炒雞蛋一起吃的，西紅柿和苦瓜都是非常有營養的蔬菜。 苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心之功效。

2、苦瓜中含有很多的苦味素，對胃有一定的刺激作用，胃功能欠佳的人羣可先將苦瓜焯水處理，降低苦味素濃度。