鷹嘴豆有哪些功效

1、鷹嘴豆不僅適用於減肥，還可以用於製作一些美味的點心，適量食用還有促進消化、防癌抗癌等功效。

2、鷹嘴豆雖是十分健康的食材，但也不是所有人都適合吃鷹嘴豆，也不是所有烹飪方法都適用於鷹嘴豆，我們在食用時要注意避開它的一些禁忌。

3、俗話說每天吃豆三錢，何需服藥連年，如果我們每天堅持攝入一些豆類，就可以遠離疾病的干擾，鷹嘴豆也屬於其中一種。

4、鷹嘴豆廣泛分佈於亞洲、非洲、美洲等地，是世界上種植面積較大的豆類，約一億五千萬畝。

5、鷹嘴豆雖然在中國不常見，但十分受西方國家歡迎，是人們鍾愛的減肥食材。