良姜的功效與作用及食用方法,良姜的功效與作用及食用方法介紹
1、良姜治卒心腹絞痛如刺,兩脅支滿,煩悶不可忍高良薑五兩,厚朴二兩,當歸、桂心各三兩.上四味,以水升,煮取一升八合,分三服,日二。若一服痛止,便停,不須服,若強人爲二服,劣人分三服。(《千金方》高良薑湯)
2、良姜養脾溫胃,去冷消痰,大治心脾疼病,寬胸下氣,進美飲食,療一切冷物所傷:良姜(去聲)、乾薑(炮)等分。上爲末,麪糊爲丸,如梧桐子大。每服十五丸至二十一丸,食後皮湯下。妊娠婦人忌服。(《局方》二姜丸)
3、良姜治霍亂嘔吐不止:高良薑(生銼)一味,粗搗篩。每服三錢匕,水一盞,棗一枚(去核),煎至五分,去滓,用水沉冷,頓服。(《聖濟總錄》冰壺湯)。
4、良姜胡椒豬肚湯。功效:可輔助治療痰食交阻型胃癌。其臨牀表現爲:胃脘部悶脹,隱痛,吞嚥困難,泛吐黏痰,嘔吐宿食,食慾不振。材料:良姜10克(切片),胡椒10克(研碎),豬肚1個(約500克),鹽少許。做法:將胡椒、良姜放入豬肚內,紮緊兩端,鍋中倒入清水適量,先武火煮沸後,文火燉至熟爛,加鹽調味,飲湯吃豬肚。
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