紅豆的優點有哪些

1、含有豐富的鐵元素和大量的膳食纖維，多種礦物質和微量元素，比如說鈣，鎂等，有健脾和胃，補氣養血的作用，可以促進體內血紅蛋白的合成，可以預防缺鐵性貧血。

2、膳食纖維可以增加飽腹感，促進腸胃的蠕動，有利於減肥，紅豆中含有的不飽和脂肪酸，可以降低血液中的膽固醇，幫助降血壓，降血脂，特別適合於一些脾胃虛弱，高血壓，高血脂的人羣。