橘子和魷魚能否同吃
1、橘子和魷魚能一起吃,二者營養成分並不相剋。
2、從營養學角度分析,魷魚中含有豐富的蛋白質、維生素E、牛磺酸以及鈣、磷、鐵等多種礦物質;而橘子中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、維生素E、膳食纖維以及鈣、鐵、鋅等多種礦物質,由於二者營養成分並不相剋,所以正常一起食用並不會對身體健康造成影響。
3、魷魚中可能會含有無機砷,其和橘子中的維生素C會發生相互反應後,可產生砒霜,屬於有毒物質,所以民間常認爲魷魚和橘子不能一起吃。但其實魷魚中的無機砷含量非常低,可能一次性吃50公斤魷魚,再配上高劑量的維生素C,才能夠形成砒霜,而正常人食用魷魚和橘子都無法一次性達到這個數量,所以正常食用的情況下,有毒物質微乎其微。
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