芋頭的作用功效
芋頭味道軟,甜,粘,其營養價值與土豆相似。它不含茄鹼,易於消化,不會引起中毒。這是一種很好的鹼性食物。芋頭對人的身體有很多的功效,下面一起來看看有哪些功效和作用吧。
1.其豐富的營養價值可增強人體的免疫功能,可作爲預防和治療癌症的常用主食。在癌症手術或術後放療、化療和康復過程中,它具有輔助治療的作用;
2.芋頭含有一種粘液蛋白,可以被人體吸收產生免疫球蛋白,或抗體球蛋白,可以提高身體的抵抗力。因此,中醫認爲芋頭可以解毒,抑制人體的腫脹和疼痛,包括癌症,並可用於預防和治療腫瘤和淋巴結核;
3.它是一種鹼性食品,能中和體內積累的酸性物質,調節人體酸鹼平衡,產生美容和黑髮,還可用於預防和治療胃酸過多;
4.芋頭富含粘液皁甙和多種微量元素,能幫助身體糾正微量元素缺乏引起的生理異常,同時增加食慾,幫助消化。因此,中醫認爲芋頭可以補中益氣。
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