黑魚的功效介紹

1、黑魚也叫烏魚，是一種常見的食用魚，個體大，生長快，經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質都高。黑魚藥用具有去瘀生新、滋補調養的功效，外科術後食用黑魚具有生津補血、促進傷口癒合的作用。

2、黑魚肉中含有蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，能補充人體所必須的營養，增強機體的抗病能力。黑魚肉性味甘寒，無毒，能利水消腫，治療腳氣、妊娠水腫。