山楂和栗子可以同食嗎
1、山楂和栗子能一起吃,但是不宜多吃,應適量食用爲宜。
2、在食物營養成分上,栗子中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵等礦物質元素;而山楂中含有豐富的纖維素、碳水化合物、少量蛋白質,以及維生素E、維生素C、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素等多種微量元素,以及硫胺素、煙酸、磷、鉀、硒、鎂等營養元素,兩者營養豐富,可以同食。食物性味上,栗子味甘,性溫,而山楂性溫,味甘、酸,這兩種食物性味一致,建議一起適量食用爲宜。
3、兩者性味較爲溫熱,吃多了會引起溼熱上火,因此有些人吃完栗子和山楂難受,有可能是因爲吃多了或者本身胃酸過多。由於栗子中含有豐富的澱粉,而山楂富含纖維素,食用容易加強飽腹感,並且不易消化,若是一時之間過多食用會加重腸胃負擔,出現腹脹的情況,加之澱粉可以促進胃酸分泌,而山楂中含有不少有機酸,同樣可以增進胃液分泌,若是本身胃酸過多的人羣食用,可能會引起胃部泛酸的情況,出現不適情況。
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