八大名酒是什麼?
中國八大名酒是茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。
新中國成立後,中國對白酒共進行過五次的國際級評比,茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評爲名酒,五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評爲名酒。
1、茅臺酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。
2、五糧液,四川省宜賓市特產,有着3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神祕特色的食品製造產業之一。
3、劍南春是中國傳統名酒,產於四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。
4、瀘州老窖特麴酒,作爲濃香型大麴酒的典型代表,以"醇香濃郁,清洌甘爽,飲後尤香,回味悠長"的獨特風格聞名於世。
5、汾酒,中國傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。
6、西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒。
7、董酒產於貴州省遵義市匯川區董公寺鎮,其生產工藝和配方在當今世界上獨一無二,在蒸餾酒行業中獨樹一幟。
8、古井貢,古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市,屬於亳州地區特產的大麴濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱。
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