石斛的副作用及食用禁忌
1、石斛含多糖、生物鹼、氨基酸等物質,並含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素。經中國醫藥學院藥用植物所鑑定多糖含量爲18.974%總生物鹼爲0.03%,能提高人體免疫能力,對人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官疾病有特殊療效。以之入藥,有降低血糖、抑制心血管疾病,增強機體免疫力及抗癌之效能。以之代茶,可以清咽潤喉、清音明目、解暑益氣、養胃清熱,因其功效奇特,市場稀缺,素有“千金草”、“軟一黃金”之稱。所以說鐵皮石斛本身是無副作用的!
2、但是中毒劑量的石斛可引起驚厥,阿密妥鈉可解其毒,臨牀曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告。
3、宜忌:石斛能斂邪,使邪不外達,所以溫熱病不宜早用本品,溼溫尚未化燥者忌服。
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