西紅柿腐爛了還能不能吃

1、根據情況看。

2、西紅柿出現爛的部位，有出現發黑、腐爛的情況，說明被大量細菌微生物入侵，導致西紅柿的營養成被分解、變性，這樣的西紅柿已經出現了變質，不僅食用價值降低，食用過後可能還會引起身體不適的情況，不建議食用。

3、還有一種情況是西紅柿是被磕傷、碰傷沒多久的情況下，傷口較爲新鮮，這時基本還沒有被細菌微生物滋生，可以將摔爛部位去除食用。