食用金針菇的好處和壞處是什麼，金針菇的好處和壞處

1、金針菇的好處：（1）金針菇對防止大便困難有非常好的功效。由於金針蘑含有膳食纖維素，殊不知，膳食纖維素是一種專業對於腸胃腸蠕動的物質成份。它能在推動腸胃物質排出來的另外確保人體的水份成分，對大便困難有非常好的防止功效。

（2）金針菇有非常好的減肥瘦身:金針菇自身發熱量很低，除此之外，它還帶有很低的碳水化合物化合物，另外因爲它帶有豐富多彩的膳食纖維素。因而，大家非常容易吃東西。針對想瘦的人而言，服用金針菇能夠具有非常好的控制飲食的功效。

（3）金針菇對提升人體抵抗能力十分有利:由於金針蘑含有蛋白、礦物等營養元素，它能具有非常好的補充精力，讓人變成我們人體的精神寄託。除此之外，金針菇還帶有糖蛋白，一種能夠抑菌的成份，因而金針菇的應用十分有益於提升機體抵抗能力。

2、金針菇的壞處：金針菇性寒，如果是脾胃虛寒者儘量不要食用，過多服用有可能會導致肚子脹氣以及腹瀉情況。