發黴的食物可不可以吃

1、發黴的東西煮熟了也不建議食用，

2、發黴食物含有黃麴黴素等黴菌及污染物，有可能造成腸道感染以及有致癌性。

3、就算煮熟了這些黴菌也不容易被消滅，性質不變，吃了有可能造成腹瀉，嘔吐等急性腸道反應，長期吃會對肝臟，腎臟等器官造成損害，從而成爲危害人類健康的慢性殺手。