姜醋的做法

1、主料：生薑100克，米醋250克。

2、將生薑洗淨後，切成細絲，浸泡在米醋中，裝入瓷罐內，密閉封存，備用。

3、胃病者，每次空腹服用10毫升。

4、解魚蟹毒者，用姜醋作調料即可。

5、功效：溫胃止痛，解魚蟹毒。適用於胃寒疼痛，屬於虛寒性的萎縮性胃炎，蛔蟲性腹痛等。